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VE
Verkehrshaus der Schweiz
vor 6 Monaten

Köchin / Koch: (Chef: de Partie)(m/w/x)

Luzern
VollzeitVor OrtBerufserfahren
Green Job

Beschreibung

Dein Alltag dreht sich um die Leitung des á la carte Restaurants und die Organisation von Banketten. Du sorgst für erstklassigen Service und bringst kreative Ideen für die Menügestaltung ein. Zudem unterstützt du die fachliche Entwicklung von Hilfskräften und kümmerst dich um Sauberkeit und Ordnung.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch: EFZ
  • •Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
  • •Feuer und Flamme für die Küche
  • •Passioniert und trendbewusst
  • •Unternehmerische Denkweise
  • •Aktiv mitgestaltendes Vorbild

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Posten im á la carte Restaurant führen
  • •Bankette in der Brasserie durchführen
  • •Hochwertigen Mittags- und Bankettservice sicherstellen
  • •Bei Banketten, Inhouse-Caterings und Spezialanlässen mitarbeiten
  • •Produktion im Selbstbedienungsrestaurant Mercato unterstützen
  • •Warenannahme und Lagerbewirtschaftung mitwirken
  • •Ideen für Menügestaltung und saisonale Kartenwechsel einbringen
  • •Hilfskräfte und Auszubildende fachlich weiterentwickeln
  • •Sauberkeit und Ordnung am Posten sicherstellen
  • •Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten erledigen
  • •ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards umsetzen
  • •Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Sonstige Vorteile

  • •Guete Job

Startup-Atmosphäre

  • •Dynamisches Arbeitsumfeld
  • •Entwicklungsspielraum

Lockere Unternehmenskultur

  • •Freiraum für Ideen
  • •Unternehmenskultur mit Vertrauen
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Verkehrshaus der Schweiz erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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