Chef de Partie Garde Manger(m/w/x)

Pontresina

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Nejo KI-Zusammenfassung

Selbstständige Führung des Garde-Manger-Postens, inklusive Vorbereitung und Zubereitung von Speisen für Halb- und À-la-carte-Angebote. Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Fachkenntnisse im Garde-Manger-Bereich erforderlich. Raum für eigene Ideen und aktive Mitgestaltung des Arbeitsplatzes.

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Anforderungen

Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbar
Gute Fachkenntnisse und Erfahrung Garde-Manger
Freude an kreativer, präziser, qualitätsbewusster Arbeit
Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
Teamgeist, Engagement, Belastbarkeit, Flexibilität

Aufgaben

Den Garde-Manger-Posten selbstständig führen und organisieren
Speisen für das Halb- und À-la-carte-Angebot vorbereiten und zubereiten
Eine sorgfältige und effiziente Mise en place sicherstellen
Gerichte und deren Präsentation kreativ mitgestalten
Qualitäts-, Hygiene- und Sauberkeitsstandards sicherstellen und umsetzen

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Abwechslungsreiche Aufgaben

Abwechslungsreicher Arbeitsplatz

Sinnstiftende Arbeit

Verantwortung für eigenen Posten
Raum für eigene Ideen
Aktive Mitgestaltung

Lockere Unternehmenskultur

Professionelles und engagiertes Küchenteam
Kurze Kommunikationswege

Startup-Atmosphäre

Kurze Entscheidungswege

Sonstige Vorteile

Mitarbeiterunterkunft
Unterstützung bei Wohnungssuche

Sicherer Arbeitsplatz

Möglichkeit längerfristiger Zusammenarbeit

Von Nejo automatisch aufbereitet

Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Hotel Walther Pontresina erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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Über das Unternehmen

HospitalityPontresina

Das Unternehmen ist ein seit mehreren Generationen erfolgreicher Hotel‐ und Gastronomiebetrieb.

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