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WELLNESSHOTEL WITTELSBACH
letzten Monat

Stellvertretende Restaurantleitung / Sommelier für unser Hotelrestaurant(m/w/x)

Bad Füssing
Vollzeit, TeilzeitVor OrtSenior

Beschreibung

In dieser Rolle bist du das Herzstück des Restaurantbetriebs: Du berätst Gäste, übernimmst Bestellungen und sorgst für einen erstklassigen Service. Zudem leitest du das Team in Abwesenheit der Restaurantleitung und kümmerst dich um die Weinberatung sowie die Organisation von Schulungen.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/Fachfrau und/oder Sommelier oder vergleichbar
  • •Berufserfahrung im gehobenen Servicebereich
  • •Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten
  • •Freude am Umgang mit Menschen
  • •Teamfähigkeit und Flexibilität
  • •Gepflegtes Erscheinungsbild und höfliche Umgangsformen
  • •Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • •Weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
  • •Bereitschaft zur Arbeit in Schichten

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • •Fachgerechte Beratung und Betreuung nationaler und internationaler Gäste
  • •Aufnahme und Abwicklung von Bestellungen
  • •Mithilfe im Barservice, einschließlich der Herstellung und dem Servieren von Cocktails und Longdrinks
  • •Servieren von Speisen und Getränken nach gehobenen Servicestandards
  • •Erstellung von Dienstplänen
  • •Leitung des Restaurants in Abwesenheit der Restaurantleitung
  • •Einkauf und Controlling sowie Warenwirtschaft und Kalkulation
  • •Weinberatung bei Gästen und allgemeiner Weineinkauf
  • •Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung im Restaurantbereich
  • •Erstellung von Weinkarten und Teilnahme an Degustationen
  • •Kassenabrechnungen durchführen
  • •Mitwirkung bei Menü- und Getränkeempfehlungen
  • •Durchführung und Organisation von Mitarbeiterschulungen, insbesondere für Auszubildende

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Sicherer Arbeitsplatz

  • •Unbefristete Anstellung

Flexibles Arbeiten

  • •Flexible Arbeitszeiten

Lockere Unternehmenskultur

  • •Angenehmes Arbeitsklima

Mitarbeiterrabatte

  • •Vergünstigungen bei Übernachtungen
  • •Ermäßigungen im F&B Bereich

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • •Kostenfreie Nutzung des Fitnesscenters

Weiterbildungsangebote

  • •Regelmäßige Schulungen

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Mitarbeiterverpflegung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens WELLNESSHOTEL WITTELSBACH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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