Cafe Del Sol
Stellv. Küchenchef(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtManagement
Göttingen
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
ASAsklepios Service Catering Hamburg GmbH
Stellvertretende Küchenleitung(m/w/x)
Göttingen
Vollzeit, TeilzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Speisenversorgung in Hamburger Kliniken, von Bedarfskalkulation bis HACCP-Lagerung. Ausbildung als Koch und Erfahrung in Mitarbeiterführung erforderlich. Täglich kostenlose Lunch-Optionen, kostenlose Getränke.
Anforderungen
- Ausbildung als Koch, Weiterbildung zum Küchenmeister vorteilhaft
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung
- Gute Hygiene- und Qualitätskenntnisse (HACCP)
- Sicheres Anrichten und Speiseplangestaltung
- Erfahrung mit Speisetransport- und Patientenbestellsystemen optional
- Sicherer Umgang mit MS Office
- Selbstständigkeit, Struktur und Organisationstalent
- Ausbildung als Koch, Weiterbildung zum Küchenmeister vorteilhaft
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung
- Gute Hygiene- und Qualitätskenntnisse (HACCP)
- Sicheres Anrichten und Speiseplangestaltung
- Erfahrung mit Speisetransport- und Patientenbestellsystemen optional
- Sicherer Umgang mit MS Office
- Selbstständigkeit, Struktur und Organisationstalent
Aufgaben
- Speisen optisch ansprechend präsentieren
- Bedarf kalkulieren
- Notwendige Lebensmittel bestellen
- Wareneingänge kontrollieren
- Korrekte Lagerung gemäß HACCP sicherstellen
- Menü- und Speisekarten erstellen
- Sonderveranstaltungen planen
- Mit der Serviceleitung und Schnittstellen koordinieren
- Dienstpläne erstellen
- Personaleinsatz optimieren
- Bei der Auswahl neuer Mitarbeiter:innen mitwirken
- Mitarbeiter:innen zu Hygiene- und Unfallverhütungsvorschriften schulen
- Einhaltung der Vorschriften kontrollieren
- Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten in der Küche überwachen
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- MS Office
- Word
- Excel
- Outlook
- Speisetransport- und Patientenbestellsysteme
Benefits
Flexibles Arbeiten
- Flexible Gestaltung der Arbeitszeiten
- Teilzeitmodelle
Attraktive Vergütung
- Leistungsgerechtes Vergütungspaket
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Täglich kostenlose Lunch-Optionen
Snacks & Getränke
- Kostenlose Getränke
Moderne Technikausstattung
- Bereitstellung moderner Arbeitskleidung
Abwechslungsreiche Aufgaben
- Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
Sinnstiftende Arbeit
- Wachsende Eigenverantwortung
Lockere Unternehmenskultur
- Teamorientierte Arbeitsatmosphäre
Weiterbildungsangebote
- Regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Betriebliche Gesundheitsförderung
Mitarbeiterrabatte
- Mitarbeiterrabatte in Onlineshops
- Vergünstigungen für Freizeit
- Vergünstigungen für Veranstaltungen
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Asklepios Service Catering Hamburg GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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Göttingen
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Nejo KI-Zusammenfassung
Speisenversorgung in Hamburger Kliniken, von Bedarfskalkulation bis HACCP-Lagerung. Ausbildung als Koch und Erfahrung in Mitarbeiterführung erforderlich. Täglich kostenlose Lunch-Optionen, kostenlose Getränke.
Anforderungen
- Ausbildung als Koch, Weiterbildung zum Küchenmeister vorteilhaft
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung
- Gute Hygiene- und Qualitätskenntnisse (HACCP)
- Sicheres Anrichten und Speiseplangestaltung
- Erfahrung mit Speisetransport- und Patientenbestellsystemen optional
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Aufgaben
- Speisen optisch ansprechend präsentieren
- Bedarf kalkulieren
- Notwendige Lebensmittel bestellen
- Wareneingänge kontrollieren
- Korrekte Lagerung gemäß HACCP sicherstellen
- Menü- und Speisekarten erstellen
- Sonderveranstaltungen planen
- Mit der Serviceleitung und Schnittstellen koordinieren
- Dienstpläne erstellen
- Personaleinsatz optimieren
- Bei der Auswahl neuer Mitarbeiter:innen mitwirken
- Mitarbeiter:innen zu Hygiene- und Unfallverhütungsvorschriften schulen
- Einhaltung der Vorschriften kontrollieren
- Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten in der Küche überwachen
Berufserfahrung
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Ausbildung
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Sprachen
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- Word
- Excel
- Outlook
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Benefits
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Attraktive Vergütung
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Über das Unternehmen
Asklepios Service Catering Hamburg GmbH
Branche
Healthcare
Beschreibung
Die Asklepios Service Catering Hamburg GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Asklepios Kliniken Hamburg GmbH und in den Geschäftsfeldern Verwaltung, Cafeterien und Speisenversorgung in Hamburg tätig.
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