AHORN Hotels & Resorts
Koch(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
Friedrichroda
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AHAHORN Hotels & Resorts
Souschef(m/w/x)
Friedrichroda
VollzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Führung eines Küchenteams in familiengeführter Hotelgruppe für á la carte, Bankett und Halbpension. Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position erforderlich. Bis zu 2.000 € Antrittsprämie, 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit, kostenloses Personalessen.
Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position
- Enthusiasmus, Kreativität, Flexibilität sowie zielorientierte, gewissenhafte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Teamgeist, Durchsetzungsvermögen und Belastbarkeit
- Fundiertes Wissen zur Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen
Aufgaben
- Küchenchef:in unterstützen und vertreten
- Küchenteam operativ und fachlich führen
- Speisen im á la carte-, Bankett- und Halbpensionsbereich planen, produzieren und zubereiten
- HACCP-Richtlinien und Sicherheitsvorgaben einhalten
- Menü- und Buffetvorschläge erstellen und kalkulieren
- Warenbestellungen organisieren und Wareneinsatz überprüfen
- Warenannahme und -kontrolle verantworten sowie Qualitätssicherung durchführen
- Auszubildende betreuen und neue Mitarbeiter:innen einarbeiten
- Dienstpläne erstellen und tägliche Mitarbeitereinteilung vornehmen
- Mit Leidenschaft am Herd unterstützen
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Boni & Prämien
- Antrittsprämie bis zu 2.000,00 €
Sonstige Zulagen
- Übernahme der Kosten für den AEVO-Schein
- Zahlung von Erholungs- und Weihnachtsgeld
- 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Kostenloses Personalessen
Sonstige Vorteile
- Unterkunft während der Probezeit möglich
Mehr Urlaubstage
- Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe
Weiterbildungsangebote
- Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
Mitarbeiterrabatte
- Attraktive Mitarbeiterrabatte
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens AHORN Hotels & Resorts erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
- S&B Personalservice GmbH
Koch(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahrenDrei Gleichen - AHORN Hotels & Resorts
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Vollzeitnur vor OrtManagementFriedrichroda - AHORN Hotels & Resorts
Reservierungsleitung(m/w/x)
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Aufgaben
- Küchenchef:in unterstützen und vertreten
- Küchenteam operativ und fachlich führen
- Speisen im á la carte-, Bankett- und Halbpensionsbereich planen, produzieren und zubereiten
- HACCP-Richtlinien und Sicherheitsvorgaben einhalten
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Über das Unternehmen
AHORN Hotels & Resorts
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen ist eine familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin und gehört zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland.
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