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STSteigenberger Inselhotel Konstanz

Sous Chef(m/w/x)

Konstanz
VollzeitVor OrtSenior
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Führung des Küchenteams und Entwicklung von à la carte Menüs für diverse F&B Outlets in einem traditionsreichen Hotel. Mehrjährige Berufserfahrung mit Teamleitung und Personalführung erforderlich. Attraktive Mitarbeiterrate in Hotels und Weihnachtsgeld.

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (all genders)
  • Mehrjährige Berufserfahrung
  • Erfahrung im Bereich Teamleitung / Personalführung
  • Hohes Maß an Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Belastbarkeit und Flexibilität
  • Einsatzbereitschaft, Motivation, Eigeninitiative und Engagement
  • Sehr gute Deutschkenntnisse (jede weitere Sprache ist von Vorteil)

Aufgaben

  • Küchenteam und Küchenlehrlinge mitverantwortlich führen und schulen
  • Küchenchef in allen Belangen vertreten
  • Optimierung und Weiterentwicklung des à la carte Restaurants mitverantworten
  • Menüs, Buffets und à la carte Gerichte für verschiedene F&B Outlets zubereiten
  • Speisekarten mitgestalten
  • Inventuren durchführen und Bestellungen über das digitale Einkaufssystem abwickeln
  • Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) und Sauberkeit mitverantworten

Berufserfahrung

  • ca. 4 - 6 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Mitarbeiterrabatte

  • Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels

Weiterbildungsangebote

  • Großes Weiterbildungsangebot
  • Cross-Training Möglichkeiten

Sinnstiftende Arbeit

  • Social Day

Sonstige Zulagen

  • Weihnachtsgeld

Mehr Urlaubstage

  • Urlaubsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

  • Vermögenswirksame Leistungen
  • Betriebliche Altersvorsorge

Attraktive Vergütung

  • Jubiläumszahlung

Öffi Tickets

  • Fahrtkostenzuschuss zum Deutschland-Ticket

Sonstige Vorteile

  • Job-Rad
  • Kostenlose Bereitstellung der Uniform und Reinigung

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • Gesundheitsförderung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Steigenberger Inselhotel Konstanz erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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