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Sous Chef(m/w/x)
Leitung der Speisenproduktion und des Wareneinkaufs in einem 4-Sterne-Familienhotel mit 122 Zimmern und Bankettbereich. Abgeschlossene Kochausbildung sowie mehrjährige Berufserfahrung erforderlich. Keine Teildienste, geführtes Zeitstundenkonto und Personalrabatte in der gesamten Hotelkette.
Anforderungen
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Freude am Kochen und Lebensmittelumgang
Aufgaben
- Unterstellte Mitarbeiter:innen leiten
- Küchenleitung in Abwesenheit des Küchenchefs übernehmen
- Wareneinkauf tätigen
- Waren- und Lagerbestände kontrollieren
- Speisen produzieren und zubereiten
- Menü- und Buffetvorschläge erstellen
- Menüs und Buffets kalkulieren
- HACCP-Richtlinien konsequent umsetzen
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Flexibles Arbeiten
- Geführtes Zeitstundenkonto
Sonstige Vorteile
- Vom Unternehmen gestellte Arbeitskleidung
Karriere- und Weiterentwicklung
- Hervorragende unternehmensinterne Entwicklungsperspektiven
Mitarbeiterrabatte
- Personalrabatte innerhalb der Van der Valk Kette
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Fitnessnutzung im Hotel
Sonstige Zulagen
- 50 Euro Tankgutschein monatlich für Vollzeitmitarbeiter
Mehr Urlaubstage
- 30 Arbeitstage Erholungsurlaub
Noch nicht perfekt?
- Hotel Melle-OsnabrückVollzeit/Teilzeitnur vor OrtJuniorMelle
- Hotel Melle-Osnabrück
Servicemitarbeiter:in(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtJuniorMelle - Hotel Melle-Osnabrück
Rezeptionsmitarbeiter:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtJuniorMelle - Hotel Melle-Osnabrück
Meeting & Events Service Mitarbeiter(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenMelle - HOMANN Feinkost
Schichtleiter Produktion(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenLintorf
Sous Chef(m/w/x)
Leitung der Speisenproduktion und des Wareneinkaufs in einem 4-Sterne-Familienhotel mit 122 Zimmern und Bankettbereich. Abgeschlossene Kochausbildung sowie mehrjährige Berufserfahrung erforderlich. Keine Teildienste, geführtes Zeitstundenkonto und Personalrabatte in der gesamten Hotelkette.
Anforderungen
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Freude am Kochen und Lebensmittelumgang
Aufgaben
- Unterstellte Mitarbeiter:innen leiten
- Küchenleitung in Abwesenheit des Küchenchefs übernehmen
- Wareneinkauf tätigen
- Waren- und Lagerbestände kontrollieren
- Speisen produzieren und zubereiten
- Menü- und Buffetvorschläge erstellen
- Menüs und Buffets kalkulieren
- HACCP-Richtlinien konsequent umsetzen
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Flexibles Arbeiten
- Geführtes Zeitstundenkonto
Sonstige Vorteile
- Vom Unternehmen gestellte Arbeitskleidung
Karriere- und Weiterentwicklung
- Hervorragende unternehmensinterne Entwicklungsperspektiven
Mitarbeiterrabatte
- Personalrabatte innerhalb der Van der Valk Kette
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Fitnessnutzung im Hotel
Sonstige Zulagen
- 50 Euro Tankgutschein monatlich für Vollzeitmitarbeiter
Mehr Urlaubstage
- 30 Arbeitstage Erholungsurlaub
Über das Unternehmen
Hotel Melle-Osnabrück
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Van der Valk Hotel Melle-Osnabrück ist ein 4-Sterne-Familienhotel mit 122 Zimmern, einem Restaurant und Bankettbereich für bis zu 450 Personen.
Noch nicht perfekt?
- Hotel Melle-Osnabrück
Chef de Partie in neuer Küchen(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtJuniorMelle - Hotel Melle-Osnabrück
Servicemitarbeiter:in(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtJuniorMelle - Hotel Melle-Osnabrück
Rezeptionsmitarbeiter:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtJuniorMelle - Hotel Melle-Osnabrück
Meeting & Events Service Mitarbeiter(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenMelle - HOMANN Feinkost
Schichtleiter Produktion(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenLintorf