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GMGMS GOURMET GmbH

Sous Chef(m/w/x)

Wien
ab 3.200 / Monat
VollzeitVor OrtManagement
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Unterstützung der Leitung bei Fine-Dining-Caterings für Kindergärten, Schulen und Unternehmen. Führung des Küchenteams mit mehrjähriger Berufserfahrung im Fine-Dining-Bereich erforderlich. Kostenlose Mahlzeit vor Ort, abwechslungsreicher Arbeitsalltag.

Anforderungen

  • Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin, mehrjährige Berufserfahrung (bevorzugt Fine Dining/Eventcatering)
  • Erfahrung in der Leitung und Führungsqualitäten
  • Gute EDV-Kenntnisse
  • Selbständige und strukturierte Arbeitsweise
  • Durchsetzungsvermögen, Belastbarkeit und sehr gute Kommunikationsfähigkeit
  • Flexibilität und Einsatzbereitschaft (5-Tage-Woche Mo-So), Erfahrung bei Großveranstaltungen/Caterings
  • Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin, mehrjährige Berufserfahrung (bevorzugt Fine Dining/Eventcatering)
  • Erfahrung in der Leitung und Führungsqualitäten
  • Gute EDV-Kenntnisse
  • Selbständige und strukturierte Arbeitsweise
  • Durchsetzungsvermögen, Belastbarkeit und sehr gute Kommunikationsfähigkeit
  • Flexibilität und Einsatzbereitschaft (5-Tage-Woche Mo-So), Erfahrung bei Großveranstaltungen/Caterings

Aufgaben

  • Leitung für Caterings unterstützen
  • Küchenteam führen
  • Bei der Zubereitung hochwertiger Speisen mitarbeiten
  • Im Fine-Dining-Bereich mitarbeiten
  • Bei der Menüplanung mitgestalten
  • Bestellungen durchführen
  • Administrative Tätigkeiten durchführen
  • Produzierte Speisen für Caterings kontrollieren
  • Reibungslosen Ablauf der Caterings verantworten
  • Speisen nach Gerstner-Qualitätsvorgaben anrichten
  • Effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz verantworten
  • Gesetzliche und unternehmensinterne Vorgaben einhalten
  • Arbeitsschutz und -sicherheit einhalten
  • HACCP-Richtlinien einhalten
  • Allergenkennzeichnung lt. LMIV einhalten

Berufserfahrung

  • ca. 1 - 4 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • Kostenlose Mahlzeit vor Ort

Sonstige Vorteile

  • Umfangreiche Einschulung
  • Chancengleichheit

Lockere Unternehmenskultur

  • Familiäres Team

Abwechslungsreiche Aufgaben

  • Abwechslungsreicher Arbeitsalltag

Weiterbildungsangebote

  • Vielfältiges Angebot an Aus- und Weiterbildungen

Mitarbeiterrabatte

  • Rabatte in Gastronomiebetrieben
  • Rabatte für GOURMET-Produkte

Team Events & Ausflüge

  • Mitarbeiter:innen-Events

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • Gesundheitsförderungsmaßnahmen
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens GMS GOURMET GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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