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SISIMACEK GmbH

Sous-Chef:in(m/w/x)

Graz
ab 3.100 / Monat
VollzeitVor OrtBerufserfahren
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Stellvertretende Führung eines Küchenteams in der Gastronomie für einen österreichweiten Outsourcing-Partner. Mehrjährige Erfahrung als Sous Chef erforderlich. Geregelte Arbeitszeiten, langfristiger Arbeitsplatz.

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Erfahrung als Sous Chef
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Wirtschaftliches Denken
  • Organisationstalent, Eigeninitiative und Effizienz
  • Hervorragende Kochkenntnisse (modern und traditionell/regional)
  • Basiskenntnisse am Computer
  • Gute Hygienepraxis und HACCP-Kenntnisse
  • Teamfähigkeit, Qualitätsbewusstsein und Engagement
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie wünschenswert

Aufgaben

  • Küchenteam stellvertretend führen und anleiten
  • Mitarbeiter:innen-Einsatzpläne für Küche und Service erstellen
  • Küchenmanagement und Arbeitsabläufe organisieren
  • Lebensmittelqualität auf Frische, Geschmack und Optik kontrollieren
  • Menüplanung unter Berücksichtigung von Ernährung, Saison und Gästebedarf
  • Speisen nach Rezepturen und Qualitätsstandards vorbereiten und zubereiten
  • Speisen abschmecken und anrichten
  • HACCP-Richtlinien und Hygienevorschriften einhalten
  • Waren auf Qualität, Menge und Haltbarkeit prüfen

Berufserfahrung

  • ca. 1 - 4 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutsch – fortgeschritten

Tools & Technologien

  • Computer

Benefits

Sicherer Arbeitsplatz

  • Langfristiger und sicherer Arbeitsplatz
  • Ganzjahresstelle

Karriere- und Weiterentwicklung

  • Hervorragendes internes Netzwerk
  • Interne Aufstiegsmöglichkeiten

Sonstige Vorteile

  • Gute Infrastruktur
  • Bereitstellung von Dienstkleidung

Weiterbildungsangebote

  • Weiterbildungschancen

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • Verpflegung für Mitarbeiter:innen

Team Events & Ausflüge

  • Teilnahme an Mitarbeiter:innen-Events

Lockere Unternehmenskultur

  • Wertschätzende und kollegiale Arbeitsatmosphäre
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens SIMACEK GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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