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Contento
letzten Monat

Sous-Chef:in(m/w/x)

Leoben
ab 2.165 / Monat
VollzeitVor OrtSenior

Beschreibung

In dieser Rolle als Sous-Chef:in in Leoben übernimmst du die stellvertretende Führung des Küchenteams, planst Menüs und sorgst für die Qualität der Speisen. Dein Alltag dreht sich um die Organisation der Küchenabläufe und die Einhaltung von Hygienevorschriften.

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Anforderungen

  • •Mehrjährige Erfahrung in leitender Position
  • •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • •Wirtschaftliches Denken
  • •Organisationstalent, Eigeninitiative und Effizienz
  • •Hervorragende Kochkenntnisse in moderner und traditioneller Küche
  • •Basiskenntnisse am Computer
  • •Gute Hygienepraxis und sicherer Umgang mit HACCP
  • •Teamfähigkeit, Qualitätsbewusstsein und Engagement
  • •Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie
  • •Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • •Führerschein der Klasse "B" und eigener PKW

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • •Mitarbeiter:innen im Küchenbereich stellvertretend führen
  • •Einsatzplan für Küche und Service erstellen
  • •Küchenmanagement und Arbeitsabläufe organisieren
  • •Qualitätskontrolle der Lebensmittel durchführen
  • •Menüplanung unter Berücksichtigung von Ernährung und Saison
  • •Speisen nach Rezepturen und Qualitätsstandards zubereiten
  • •Speisen abschmecken und anrichten
  • •HACCP-Richtlinien und Hygienevorschriften einhalten
  • •Gelieferte und gelagerte Waren auf Qualität und Haltbarkeit überprüfen

Tools & Technologien

HACCP

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Sicherer Arbeitsplatz

  • •Langfristiger und sicherer Arbeitsplatz
  • •Ganzjahresstelle

Sonstige Vorteile

  • •Vollzeitbeschäftigung
  • •Bereitstellung von Dienstkleidung

Flexibles Arbeiten

  • •5-Tage-Woche mit jedem zweiten Wochenende frei

Karriere- und Weiterentwicklung

  • •Hervorragendes internes Netzwerk
  • •Interne Aufstiegsmöglichkeiten

Weiterbildungsangebote

  • •Weiterbildungschancen

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Verpflegung für Mitarbeiter:innen

Team Events & Ausflüge

  • •Teilnahme an Mitarbeiter:innen-Events

Lockere Unternehmenskultur

  • •Wertschätzende und kollegiale Arbeitsatmosphäre
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Contento erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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