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SISIMACEK GmbH

Sous-Chef:in(m/w/x)

Wolfsberg
ab 3.000 / Monat
VollzeitVor OrtBerufserfahren
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Stellvertretende Mitarbeiter:innenführung und Koordination des Küchenteams bei einem 30-jährigen Outsourcing-Partner für Gastronomie. Mehrjährige Erfahrung als Sous Chef erforderlich. 4-Tage-Woche möglich, Mitgestaltung des Dienstplans.

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Erfahrung als Sous Chef
  • Gute Deutschkenntnisse
  • Wirtschaftliches Denken
  • Organisationstalent, Eigeninitiative und Effizienz
  • Hervorragende Kochkenntnisse (modern, traditionell, regional)
  • Basiskenntnisse am Computer
  • Gute Hygienepraxis und HACCP-Kenntnisse
  • Teamfähigkeit, Qualitätsbewusstsein und Engagement
  • Erfahrung in Gemeinschaftsgastronomie (wünschenswert)

Aufgaben

  • Stellvertretende Mitarbeiter:innenführung im Küchenbereich
  • Koordination und Anleitung des Teams
  • Erstellen des Mitarbeiter:innen-Einsatzplans für Küche und Service
  • Allgemeines Küchenmanagement durchführen
  • Organisation der Arbeitsabläufe
  • Qualitätskontrolle der Lebensmittel (Frische, Geschmack, Optik)
  • Menüplanung (Ernährung, Saison, Gästebedarf)
  • Vor- und Zubereitung von Speisen nach Rezepturen
  • Abschmecken und Anrichten der Speisen
  • Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Hygienevorschriften
  • Überprüfung von Waren (Qualität, Menge, Haltbarkeit)

Berufserfahrung

  • ca. 1 - 4 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutsch – verhandlungssicher

Tools & Technologien

  • Computer

Benefits

Sicherer Arbeitsplatz

  • Ganzjahresstelle

Familienfreundlichkeit

  • Familienfreundliche Arbeitszeiten

Flexibles Arbeiten

  • 4-Tage-Woche möglich
  • Mitgestaltung Dienstplan

Karriere- und Weiterentwicklung

  • Interne Aufstiegschancen

Weiterbildungsangebote

  • Weiterbildungsmöglichkeiten

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • Verpflegung für Mitarbeiter:innen

Sonstige Vorteile

  • Dienstkleidung

Team Events & Ausflüge

  • Mitarbeiter:innen-Events

Lockere Unternehmenskultur

  • Wertschätzende Arbeitsatmosphäre
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens SIMACEK GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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