KKL Luzern
Leitung Seebar(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Luzern
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
SESeebar
Sommelier:ière / Stv. Restaurantleitung(m/w/x)
Luzern
VollzeitVor Ort
Nejo KI-Zusammenfassung
Zusammenstellung, Einkauf und Gestaltung des Weinangebots für profilierte Weinbar im KKL Luzern. Ausbildung als Sommelier oder vergleichbare Qualifikation erforderlich. Kostenlose Konzert- und Museumseintritte.
Anforderungen
- Ausbildung als Sommelier oder vergleichbare Qualifikation
- Sehr hohe Fach- und Beratungskompetenz im Weinbereich
- Gutes betriebswirtschaftliches Verständnis
- Sehr gute Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten
- Souveräne, belastbare Persönlichkeit mit hoher Eigeninitiative
- Entscheidungsfreude, Lösungsorientierung und Umsetzungsstärke
- Ausgeprägte Teamorientierung, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
- Hohe Service- und Qualitätsorientierung sowie natürliche Gastgeberpersönlichkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Sehr gute Englischkenntnisse in Wort
- Gute Englischkenntnisse in Schrift
Aufgaben
- Fachliche Verantwortung für das Weinangebot übernehmen
- Wein-Sortiment zusammenstellen
- Wein-Einkauf tätigen
- Lagerbewirtschaftung durchführen
- Weinkarte gestalten
- Weinberatung und -verkauf anbieten
- Aktive Gästebetreuung mit Weinempfehlungen
- Genusserlebnisse für Gäste schaffen
- Team im Bereich Wein schulen
- Team im Bereich Service schulen
- Team weiterentwickeln
- Leitung Seebar im Tagesgeschäft vertreten
- Reservationsmanagement mitverantworten
- Gästekorrespondenz mitverantworten
- Planung von Gruppenanfragen mitverantworten
- Einsatzplanung mitwirken
- Tagesabschlüsse mitwirken
- Abrechnungen mitwirken
- Operative Vorbereitung (Mise-en-place) sicherstellen
- Aktive Mitarbeit im Service leisten
- Kennzahlen mitverantworten
- Warenbewirtschaftung mitverantworten
- Kostenkontrolle mitverantworten
- Inventuren mitverantworten
- Qualitätsstandards einhalten
- Gesetzliche Vorgaben (Hygiene, Arbeitssicherheit) umsetzen
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Weiterbildungsangebote
- Interne und externe Weiterbildungen
- Kontinuierliche Weiterentwicklung
Sonstige Vorteile
- Kostenlose Konzertbesuche
- Kostenlose Besichtigungen
- Freier Eintritt ins Kunstmuseum
- Kostenlose Ombudsstelle
- 20% Rabatt auf Tagespauschale bei smallFoot (ab 40% Arbeitspensum)
Mentale Gesundheitsförderung
- Anonyme betriebliche Sozialberatung
Mehr Urlaubstage
- Sechs Wochen Ferien
- Möglichkeit von fünf bis acht Wochen Ferien
Mitarbeiterrabatte
- 20% Rabatt in KKL Restaurationen
Snacks & Getränke
- Freier Zugang zu Getränken und Früchten
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Seebar erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
- BÜRGENSTOCK HOTELS AG
Head Sommelier(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorObbürgen - KKL Luzern
Küchenleitung Seebar(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorLuzern - Remimag Gastronomie AG
Team-Mitarbeiter:in Service(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahrenLuzern - Remimag Gastronomie AG
Betriebsassistent:in 100%(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementLuzern
SESeebar
Sommelier:ière / Stv. Restaurantleitung(m/w/x)
Luzern
VollzeitVor Ort
Nejo KI-Zusammenfassung
Zusammenstellung, Einkauf und Gestaltung des Weinangebots für profilierte Weinbar im KKL Luzern. Ausbildung als Sommelier oder vergleichbare Qualifikation erforderlich. Kostenlose Konzert- und Museumseintritte.
Anforderungen
- Ausbildung als Sommelier oder vergleichbare Qualifikation
- Sehr hohe Fach- und Beratungskompetenz im Weinbereich
- Gutes betriebswirtschaftliches Verständnis
- Sehr gute Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten
- Souveräne, belastbare Persönlichkeit mit hoher Eigeninitiative
- Entscheidungsfreude, Lösungsorientierung und Umsetzungsstärke
- Ausgeprägte Teamorientierung, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
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Aufgaben
- Fachliche Verantwortung für das Weinangebot übernehmen
- Wein-Sortiment zusammenstellen
- Wein-Einkauf tätigen
- Lagerbewirtschaftung durchführen
- Weinkarte gestalten
- Weinberatung und -verkauf anbieten
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- Team im Bereich Wein schulen
- Team im Bereich Service schulen
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- Leitung Seebar im Tagesgeschäft vertreten
- Reservationsmanagement mitverantworten
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- Einsatzplanung mitwirken
- Tagesabschlüsse mitwirken
- Abrechnungen mitwirken
- Operative Vorbereitung (Mise-en-place) sicherstellen
- Aktive Mitarbeit im Service leisten
- Kennzahlen mitverantworten
- Warenbewirtschaftung mitverantworten
- Kostenkontrolle mitverantworten
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- Qualitätsstandards einhalten
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Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Weiterbildungsangebote
- Interne und externe Weiterbildungen
- Kontinuierliche Weiterentwicklung
Sonstige Vorteile
- Kostenlose Konzertbesuche
- Kostenlose Besichtigungen
- Freier Eintritt ins Kunstmuseum
- Kostenlose Ombudsstelle
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Mentale Gesundheitsförderung
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Mehr Urlaubstage
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- Möglichkeit von fünf bis acht Wochen Ferien
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Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Seebar erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Über das Unternehmen
Seebar
Branche
Hospitality
Beschreibung
Die Seebar ist eine profilierte Weinbar im KKL Luzern mit einem kuratierten Weinprogramm und hochwertigem Speiseangebot, die sich als relevante Weinadresse etablieren will.
Noch nicht perfekt?
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Head Sommelier(m/w/x)
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Küchenleitung Seebar(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorLuzern - Remimag Gastronomie AG
Team-Mitarbeiter:in Service(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahrenLuzern - Remimag Gastronomie AG
Betriebsassistent:in 100%(m/w/x)
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