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SH
SHI Beteiligungs GmbH
vor 6 Monaten

Projektmanager Gastronomie(m/w/x)

Wien
ab 3.000 / Monat
VollzeitVor OrtManagement

Beschreibung

Du übernimmst eigenständig die Durchführung von Gastronomie- und Eventprojekten, kümmerst dich um die Auswahl und Betreuung von Lieferanten und planst das Eventpersonal. Außerdem sorgst du für die Organisation des Auf- und Abbaus sowie für die Einhaltung der Hygienestandards.

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Anforderungen

  • •Mehrjährige Erfahrung im Projektmanagement
  • •Fundiertes Wissen in Logistik
  • •Warenwirtschaft und Personalführung
  • •Organisationstalent mit strukturierter Arbeitsweise
  • •Belastbarkeit und Flexibilität in Spitzenzeiten
  • •Sicherer Umgang mit MS Office

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Gastronomie- und Eventprojekte eigenständig durchführen
  • •Ablaufpläne erstellen und Beteiligte koordinieren
  • •Lieferanten auswählen und verhandeln
  • •Bedarf ermitteln und Angebote vergleichen
  • •Bestellungen und Wareneingang kontrollieren
  • •Lagerbestände überwachen und termingerechte Lieferung sicherstellen
  • •Personalbedarf planen und Eventpersonal rekrutieren
  • •Einsatzplanung und Briefing der Teams durchführen
  • •Auf- und Abbau von Mobiliar und Equipment organisieren
  • •Reibungslose Abläufe bei Transport und Lagerung sicherstellen
  • •Speisen-, Getränke- und Produktangebote entwickeln und kalkulieren
  • •Projektbudgets erstellen und überwachen
  • •Hygienestandards und HACCP-Vorgaben sicherstellen

Tools & Technologien

MS Office

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Abwechslungsreiche Aufgaben

  • •Spannende Projekte
  • •Abwechslungsreiche Projekte
  • •Engagiertes Team

Sinnstiftende Arbeit

  • •Hohe Eigenverantwortung

Lockere Unternehmenskultur

  • •Kurze Entscheidungswege
  • •Hands-on-Mentalität
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens SHI Beteiligungs GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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