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JUJUFA Hotels

Leitung Küche(m/w/x)

Raabs an der Thaya
ab 3.200 / Monat
Vollzeit, Mini JobVor OrtSenior

Leitung des operativen Tagesgeschäfts und Erstellung kreativer Speisekarten für ein Restaurant. Mehrjährige Erfahrung als Sous Chef oder Küchenchef erforderlich. 4-Tage-Woche möglich, garantiert ein Wochenende im Monat frei.

Anforderungen

  • Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef, Küchenchef oder ähnlich
  • Führungsqualitäten und Organisationstalent
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Engagierte Persönlichkeit zur Teamführung
  • Körperliche/seelische Stabilität, Team-/Konfliktfähigkeit, Ausgeglichenheit, Geduld
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Ausbildungseignung nach AEVO

Aufgaben

  • Operatives Tagesgeschäft leiten
  • Reibungslosen Ablauf sicherstellen
  • Frische und gesunde Buffets nach Qualitätsrichtlinien zubereiten
  • Á la carte Geschäfts koordinieren
  • Kreative/moderne Speisekarten erstellen und gestalten
  • Menüpläne gestalten
  • Kulinarische Kreationen entwickeln
  • Küchen-Team führen und motivieren
  • Dienstpläne erstellen
  • Bei der Warenkalkulation unterstützen
  • Beim Einkauf unterstützen
  • Qualitätsstandards sicherstellen und kontrollieren
  • JUFA Lehrlinge ausbilden
  • Hygienevorschriften einhalten
  • Mitarbeiter:innen (HACCP) unterweisen

Berufserfahrung

  • ca. 4 - 6 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene BerufsausbildungODER
  • Bachelor-AbschlussODER
  • Master-Abschluss

Sprachen

  • Deutschverhandlungssicher
  • Englischverhandlungssicher

Benefits

Flexibles Arbeiten

  • Flexible Arbeitszeiten
  • 4-Tage-Woche möglich
  • Minutengenaue Abrechnung
  • Garantiert ein Wochenende im Monat frei

Boni & Prämien

  • Umsatzprovision
  • 13. und 14. Monatsgehalt

Weiterbildungsangebote

  • Fachspezifische Ausbildung
  • Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten

Sonstige Zulagen

  • Zusätzliche € 200,- brutto im Monat
  • Sonntagzuschläge 25%

Karriere- und Weiterentwicklung

  • Talenteprogramm

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • Kostenfreies Essen

Sonstige Vorteile

  • Unterkunft nach Bedarf

Mitarbeiterrabatte

  • Urlaubsrabatte
  • Family & Friends Rabatte
  • Mitarbeiter*innenvergünstigungen
  • „my JUFA“ App

Team Events & Ausflüge

  • Team-Events
  • Ausflüge
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens JUFA Hotels erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

  • JUFA Hotels

    Koch(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
    Raabs an der Thaya
    ab 2.300 / Monat
  • JUFA Hotels

    Küchenhilfe(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtBerufseinsteiger
    Raabs an der Thaya
    ab 2.120 / Monat
  • Land Niederösterreich

    Lehrling Köchin:Koch(m/w/x)

    VollzeitLehrenur vor Ort
    Raabs an der Thaya
  • Frei:Zeit Projektentwicklungs GmbH

    Rezeptionist(m/w/x)

    Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtQuereinsteiger
    Raabs an der Thaya
    ab 2.120 / Monat
  • PENNY

    Filialleiter:in(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtManagement
    Waidhofen an der Thaya
    ab 2.725 / Monat
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