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GM
GMS GOURMET
vor 4 Tagen

Leitung der Backstube(m/w/x)

Wien
ab 2.165
VollzeitVor OrtSenior

Beschreibung

In dieser Rolle leitest du die Backstube eines gehobenen Gastronomiebetriebs, führst das Team und sorgst mit deinem Blick für Ästhetik und Qualität für erstklassige Desserts sowie reibungslose Abläufe.

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Anforderungen

  • Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin oder Patissier/Patissiere
  • Gesicherte Deutschkenntnisse (mindestens B1)
  • Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
  • Belastbarkeit und Stressresistenz
  • Flexibilität und Einsatzbereitschaft

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • Die Backstube effizient organisieren
  • Qualität der Backwaren kontrollieren
  • Das Team der Backstube führen
  • Hohe Qualitätsstandards des Hauses sicherstellen
  • Torten, Desserts und Gebäck präzise zubereiten
  • Kleine Speisen ästhetisch anrichten
  • Reibungslose Abläufe in der Konditorei verantworten
  • Hochwertige Zutaten kostenbewusst einsetzen
  • Material, Waren und Geräte effizient nutzen
  • Gesetzliche und interne Hygienerichtlinien einhalten

Sprachen

Deutschverhandlungssicher

Benefits

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • Kostenloses Mittagessen vor Ort

Team Events & Ausflüge

  • Einzigartige Locations
  • Mitarbeiter:innen-Events

Sicherer Arbeitsplatz

  • Krisensicherer Job

Sonstige Vorteile

  • Fundierte und umfangreiche Einschulung
  • Chancengleichheit

Lockere Unternehmenskultur

  • Familiäres Team

Abwechslungsreiche Aufgaben

  • Abwechslungsreicher Arbeitsalltag

Weiterbildungsangebote

  • Weiterbildungen

Karriere- und Weiterentwicklung

  • Aufstiegsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatte

  • Rabatte in Gastronomiebetrieben
  • Rabatte für GOURMET-Produkte

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • Gesundheitsförderungsmaßnahmen
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens GMS GOURMET erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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