GMS GOURMET
Koch in der Entwicklungsküche (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
St. Pölten
ab 2.900 / Monat
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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
NÖNÖ Landesgesundheitsagentur
Leiter:in für die Großküche (m/w/x)
VollzeitVor OrtSenior
AI/ML
Nejo KI-Zusammenfassung
Fachliche und organisatorische Leitung des Küchenbereichs für 80 Mitarbeiter:innen bei der NÖ Landesgesundheitsagentur. Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im Großküchenbereich erforderlich. Flexible Arbeitszeitmodelle, regelmäßige Fortbildungen.
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Anforderungen
- Meisterprüfung, Lehrabschluss oder langjährige Erfahrung im Großküchenbereich
- Zusatzqualifikation Qualitätsmanagement/QualitätsauditorIn oder vergleichbare Weiterbildung von Vorteil
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im Bereich Gemeinschaftsverpflegung/Großküchen
- Fähigkeit zur Führung, Motivation und Entwicklung von Mitarbeitern
- Fundierte Kenntnisse Qualitätsmanagement, Entwicklung, Umsetzung, Überwachung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP, Lebensmittelhygiene, gesetzliche Vorschriften)
- Wirtschaftliches Denken, Erfahrung im Budget-, Warenwirtschafts- und Ressourcenmanagement
- Gute EDV-Kenntnisse (MS Office, SAP oder vergleichbare Warenwirtschafts-/Bestellsysteme)
- Hohe Entscheidungs- und Organisationskompetenz, ausgeprägte Kommunikations- und Sozialkompetenz
- Bereitschaft zur kontinuierlichen Weiterbildung und Übernahme von Verantwortung
- Unbescholtenheit und medizinischer Impf-/Immunitätsnachweis
Aufgaben
- Fachliche und organisatorische Leitung des Küchenbereichs einschließlich Personalführung, Arbeitsorganisation und effizienter Personaleinsatzplanung
- Qualitätssicherung und Organisation verantworten
- Das Küchen-Team (80 Mitarbeiter:innen) führen
- Küchen-Führungskräfte in allen Bereichen des Managements beraten und unterstützen
- Einhaltung gesetzlicher Vorgaben (HACCP) inkl. ISO-Zertifizierung und GMP (Good Manufacturing Practice) sicherstellen
- Organisationsstrukturen weiterentwickeln, bestehende Prozesse gestalten und optimieren
- Sicherer Umgang mit Dokumentation, Berichterstattung, Kennzahlen und Ausschreibungen
- Großküchenstruktur in Richtung Künstliche Intelligenz weiterentwickeln
Berufserfahrung
ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
MS OfficeSAP
Benefits
Flexibles Arbeiten
- Flexible Arbeitszeitmodelle
Weiterbildungsangebote
- Regelmäßige Aus-, Fort- und Weiterbildungen
- Umfangreiches Bildungsprogramm
- Gezielte Förderung der Weiterqualifizierung
Karriere- und Weiterentwicklung
- Vielfältige Entwicklungs- und Karrierechancen
Familienfreundlichkeit
- Maßnahmen zur Förderung der Vereinbarkeit von Familie und Beruf
- Kinderzuschuss
- familienfreundlicher Betrieb
Kinderbetreuung
- Betriebskindergärten
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Hausinternes Fitnessstudio
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens NÖ Landesgesundheitsagentur erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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NÖ
HealthcareSt. Pölten
Die NÖ Landesgesundheitsagentur ist das gemeinsame Dach für alle NÖ Klinikstandorte sowie für die NÖ Pflege-, Betreuungs- und Förderzentren.
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