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BU
Bundesinstitut für Erwachsenenbildung
vor 12 Tagen

Lehre als Koch:Köchin(m/w/x)

St. Wolfgang im Salzkammergut
ab 1.000 / Monat
VollzeitLehreVor Ort

Beschreibung

In dieser Ausbildung dreht sich alles um das Handwerk in der Küche: Du lernst, Speisen kreativ zuzubereiten, Vorräte zu verwalten und den gesamten Küchenalltag professionell zu organisieren.

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Anforderungen

  • •Positiver Abschluss der allgemeinen Schulpflicht oder bis 2025/2026
  • •Deutsche Sprache in Wort und Schrift
  • •Handgeschicklichkeit beim Zerlegen und Zerkleinern
  • •Fingerfertigkeit beim Zerhacken und Zerkleinern
  • •Auge-Hand-Koordination beim Schneiden
  • •Guter Geruchs- und Geschmackssinn
  • •Organisationstalent und Arbeitseinteilung
  • •Gestalterische Fähigkeit beim Anrichten
  • •Merkfähigkeit für Rezepte
  • •Selbständigkeit bei der Menüerstellung
  • •Zeitliche Flexibilität für Abends- und Wochenendarbeit
  • •Genauigkeit, Zuverlässigkeit, Einsatzbereitschaft, Teamfähigkeit und gute Umgangsformen

Ausbildung

Pflichtschulabschluss

Aufgaben

  • •Vielfältige Speisen fachgerecht zubereiten
  • •Einkauf und Nachbestellungen organisieren
  • •Lebensmittel fachgerecht lagern
  • •Abwechslungsreiche Speisekarten zusammenstellen
  • •Tagesbedarf an Gerichten abschätzen
  • •Benötigte Zutatenmengen berechnen
  • •Nahrungsmittel aus Vorräten beschaffen
  • •Lebensmittel für die Zubereitung vorbereiten
  • •Fleisch hacken und schneiden
  • •Geflügel fachgerecht ausnehmen
  • •Fleisch und Gemüse waschen
  • •Gemüse fachgerecht zerkleinern
  • •Alle benötigten Zutaten bereitstellen
  • •Küchentechnische Anlagen und Maschinen bedienen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Bundesinstitut für Erwachsenenbildung erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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