GMS GOURMET
Jungkoch:köchin (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
Graz
ab 2.200 / Monat
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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Nejo KI-Zusammenfassung
Menüplanung und Gestaltung abwechslungsreicher Speiseangebote in einem Unternehmen für Engineering-Technologien. Abgeschlossene Lehre Küche/Gastronomie und HACCP-Kenntnisse erforderlich. Flexibles Arbeitszeitmodell, Mitarbeiterrabatte und subventioniertes Betriebsrestaurant.
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von deinem Karriere-Agenten
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Anforderungen
- Abgeschlossene Lehre Küche/Gastronomie und Präsenzdienst
- Berufserfahrung Großküche oder vergleichbar von Vorteil
- Gute HACCP-Kenntnisse und praktische Erfahrung
- Kenntnisse Allergenverordnung
- Kenntnisse moderne und abwechslungsreiche Menügestaltung
- Gute MS-Office-Kenntnisse
- Englischkenntnisse von Vorteil
- Ausgeprägte soziale Kompetenz Mitarbeiter und Gäste
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Wirtschaftliches Denken und Handeln
- Freude Teamarbeit und Zubereitung hochwertiger Speisen
Aufgaben
- Menüplanung und Gestaltung abwechslungsreicher Speiseangebote unterstützen
- Beim Einkauf und der Auswahl der zu verarbeitenden Lebensmittel mitwirken
- Tägliche Arbeitsabläufe im Küchenteam organisieren und einteilen
- Sämtliche Koch- und Zubereitungsprozesse vorbereiten und durchführen
- Gesetzlich vorgeschriebene Aufzeichnungen sowie die HACCP-Dokumentation sicherstellen und durchführen
- Lager- und Kühlbereiche unter Einhaltung des First-in-First-out-Prinzips (FIFO) kontrollieren und organisieren
- Essensausgabe organisieren und durchführen, einschließlich Abräumen und ordnungsgemäßer Versorgung der Lebensmittel nach Ausgabeschluss
- Hygiene- und HACCP-Richtlinien einhalten und umsetzen
- Küche und zugehörige Arbeitsbereiche vor Dienstschluss gemeinsam reinigen
- Erweiterte organisatorische und fachliche Verantwortung übernehmen, insbesondere in den Bereichen Mitarbeiterführung, Menüplanung, Einkauf, Qualitäts- und Hygienemanagement (HACCP) mit der Perspektive auf eine stellvertretende oder leitende Funktion im Küchenbereich
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Englisch – Grundkenntnisse
Tools & Technologien
MS-Office
Benefits
Flexibles Arbeiten
- Flexibles Arbeitszeitmodell
Karriere- und Weiterentwicklung
- Talente- & Leadership Programme
Mitarbeiterrabatte
- Mitarbeiterrabatte
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Subventioniertes Betriebsrestaurant
Parkplatz & Pendelvorteile
- Parkplätze & öffentliche Erreichbarkeit
Firmenfahrrad
- Bike Leasing
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens ANDRITZ AG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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AN
EngineeringGraz
Die ANDRITZ Soutec AG entwickelt und produziert Laser- sowie Widerstandsschweissmaschinen und ist Marktführer in hoch automatisierten Fertigungssystemen für das Laserstrahlschweissen in der automotive Fertigung.
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