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AU
Autogrill Deutschland GmbH
letzten Monat

Kitchen Supervisor(m/w/x)

Köln
Vollzeit, TeilzeitVor OrtSenior

Beschreibung

Als Kitchen Supervisor am Flughafen Köln/Bonn sorgst du für einen reibungslosen Küchenbetrieb, indem du das Team führst, die Produktqualität sicherstellst und gesetzliche Vorgaben einhältst. Dein Alltag ist geprägt von der operativen Leitung der Küche und der Entwicklung der Mitarbeiter:innen.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Küche oder Gastronomie
  • •Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer Leitungsfunktion
  • •Hohe Qualitätsorientierung und Organisationstalent
  • •Führungskompetenz, Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
  • •Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelsicherheit
  • •Belastbarkeit sowie strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • •Effizienten Personaleinsatz sicherstellen
  • •Küche operativ führen und Mitarbeiter:innen coachen
  • •Küchenarbeiten im Tagesgeschäft leiten und koordinieren
  • •Rezepturgetreue Produktion durchführen
  • •Fehler eigenständig erkennen und Korrekturmaßnahmen einleiten
  • •Produktionsverantwortung für Backwaren sowie warme und kalte Speisen übernehmen
  • •Produktqualität kontrollieren und Rezepturen einhalten
  • •Reibungslosen Ablauf im Küchenbereich aktiv mitwirken
  • •Gesetzliche Vorgaben einhalten und kontrollieren
  • •Dokumentationspflichten (HACCP) erfüllen
  • •Outlet Performance und Warenpräsentation gewährleisten
  • •Positive Mitarbeiterbeziehungen pflegen und konstruktive Gespräche führen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Kinderbetreuung

  • •Kita Zuschuss

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • •Monatlicher Zuschuss zum Fitnessstudio

Betriebliche Altersvorsorge

  • •Vermögenswirksame Leistungen

Sonstige Zulagen

  • •Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach 1 Jahr

Parkplatz & Pendelvorteile

  • •Attraktive Lage mit guter Verkehrsanbindung

Öffi Tickets

  • •Jobticket

Mitarbeiterrabatte

  • •Pluxee Mitarbeiterkarte
  • •Corporate Benefits

Team Events & Ausflüge

  • •Regelmäßige Teamevents

Weiterbildungsangebote

  • •Weiterbildungsmöglichkeiten

Karriere- und Weiterentwicklung

  • •Gute Aufstiegschancen
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Autogrill Deutschland GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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