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FIFindehotelpersonal GmbH

Küchenchef(m/w/x)

Heilbronn
VollzeitVor OrtBerufserfahren
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Aktive Menüplanung und Zubereitung für Bankette, Tagungen und à la carte in Hotelküche. Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder Sous-Chef erforderlich. Frei an Heiligabend, Silvester, Neujahr; Family- & Friendsraten.

Anforderungen

  • Ausbildung als Koch
  • Mehrjährige Berufserfahrung Küchenchef oder Sous-Chef
  • Mitarbeiter motivieren, ausbilden (AEVO), fördern
  • Erfahrung à la carte, Bankett, Tagungsbereich, frische Produkte, Convenience
  • Empathie, Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen, Teamfreude
  • Erfahrung Speisekartenkalkulation, kostenbewusster Einkauf

Aufgaben

  • Menüs für Bankette, Tagungen und à la carte planen
  • Tägliche Abläufe organisieren
  • Aktiv in der Küche mitarbeiten
  • Küchenteam leiten
  • Küchenteam trainieren
  • Qualität kontrollieren
  • Dienst- und Urlaubspläne erstellen
  • Effektiven Personaleinsatz sicherstellen
  • Kalkulationen durchführen
  • Budget verwalten
  • Inventuren durchführen

Berufserfahrung

  • ca. 1 - 4 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Lockere Unternehmenskultur

  • Respektvoller und menschlicher Umgang

Mehr Urlaubstage

  • Frei an Heiligabend, Silvester und Neujahr

Familienfreundlichkeit

  • Family- & Friendsraten

Mitarbeiterrabatte

  • Corporate Benefits

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • Nutzung Fitnessbereich

Sonstige Zulagen

  • Zuschuss Vermögenswirksamer Leistungen

Sonstige Vorteile

  • Personalunterkunft im Hotel
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Findehotelpersonal GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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