Hotel ZUGBRÜCKE Grenzau GmbH
Küchenchef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
Höhr-Grenzhausen
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
SCScholz & Scholz Recruitment U.G
Küchenchef – Produktion & Event(m/w/x)
Koblenz
VollzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Operative Steuerung der Produktionsküche und Sicherstellung des Ablaufs bei Veranstaltungen für mittelständischen Event-Gastronomen. Fundierte Erfahrung in gehobener Gastronomie und Teamführung erforderlich. Modernste Küchentechnik, wertschätzendes Miteinander.
Anforderungen
- Fundierte Erfahrung in gehobener Gastronomie (Bankett, Catering, Produktion)
- Verantwortung für Küchenteams; klare, verbindliche Führung
- Umgang mit Volumen und parallelen Veranstaltungen; Überblick in dynamischen Situationen
- Denken in Abläufen und Strukturen; Verständnis für Organisation, Planung, Timing
- Handwerklicher Anspruch, Qualitätsbewusstsein, Blick für Umsetzbarkeit
- Wirtschaftliches Arbeiten, vorausschauende Planung, Gespür für Wareneinsatz/Effizienz
- Belastbarkeit, Lösungsorientierung, klare Führung unter Druck
- Bereitschaft zur Verantwortung und Mitwirkung an Unternehmensentwicklung
- Verständnis für Logistik; Planung/Koordination paralleler Veranstaltungen
Aufgaben
- Das Küchenteam führen und entwickeln
- Für klare Strukturen und Zusammenarbeit sorgen
- Produktionsküche operativ steuern
- Reibungslosen Ablauf bei Veranstaltungen sicherstellen
- Qualität und Konstanz in der Umsetzung sichern
- Kapazitäten, Wareneinsatz und Abläufe planen und koordinieren
- Effizienz und Wirtschaftlichkeit berücksichtigen
- Strukturen, Prozesse und Standards weiterentwickeln
- Belastbare, skalierbare Küchenorganisation schaffen
- Eng mit der Geschäftsführung zusammenarbeiten
- Als Sparringspartner agieren
- Konzeptionelle Weiterentwicklung von Angeboten und Formaten einbringen
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-AbschlussODER
- Master-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Lockere Unternehmenskultur
- Wertschätzendes Miteinander
- Offene Kommunikation
- Eingespieltes Team
Abwechslungsreiche Aufgaben
- Professionelles Arbeitsumfeld
Modernes Büro
- Modernste Küchentechnik
Startup-Atmosphäre
- Kurze Entscheidungswege
- Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsführung
- Dynamisches Umfeld
Sonstige Vorteile
- Klare Werte
- Unterstützung bei Wohnungssuche
- Unterstützung beim Ankommen
Sicherer Arbeitsplatz
- Verlässlichkeit
- Langfristige Perspektive
Karriere- und Weiterentwicklung
- Gestaltungsspielraum bei Weiterentwicklung
- Weiterentwicklungen und Perspektiven
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Scholz & Scholz Recruitment U.G erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
- SOCCO Kaiserslautern GmbH
Koch(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenKoblenzab 16 - 19 / Stunde - BR Holding GmbH
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Vollzeitnur vor OrtManagementKoblenz - Scholz & Scholz Recruitment U.G
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Operative Steuerung der Produktionsküche und Sicherstellung des Ablaufs bei Veranstaltungen für mittelständischen Event-Gastronomen. Fundierte Erfahrung in gehobener Gastronomie und Teamführung erforderlich. Modernste Küchentechnik, wertschätzendes Miteinander.
Anforderungen
- Fundierte Erfahrung in gehobener Gastronomie (Bankett, Catering, Produktion)
- Verantwortung für Küchenteams; klare, verbindliche Führung
- Umgang mit Volumen und parallelen Veranstaltungen; Überblick in dynamischen Situationen
- Denken in Abläufen und Strukturen; Verständnis für Organisation, Planung, Timing
- Handwerklicher Anspruch, Qualitätsbewusstsein, Blick für Umsetzbarkeit
- Wirtschaftliches Arbeiten, vorausschauende Planung, Gespür für Wareneinsatz/Effizienz
- Belastbarkeit, Lösungsorientierung, klare Führung unter Druck
- Bereitschaft zur Verantwortung und Mitwirkung an Unternehmensentwicklung
- Verständnis für Logistik; Planung/Koordination paralleler Veranstaltungen
Aufgaben
- Das Küchenteam führen und entwickeln
- Für klare Strukturen und Zusammenarbeit sorgen
- Produktionsküche operativ steuern
- Reibungslosen Ablauf bei Veranstaltungen sicherstellen
- Qualität und Konstanz in der Umsetzung sichern
- Kapazitäten, Wareneinsatz und Abläufe planen und koordinieren
- Effizienz und Wirtschaftlichkeit berücksichtigen
- Strukturen, Prozesse und Standards weiterentwickeln
- Belastbare, skalierbare Küchenorganisation schaffen
- Eng mit der Geschäftsführung zusammenarbeiten
- Als Sparringspartner agieren
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- Bachelor-AbschlussODER
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Sonstige Vorteile
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Über das Unternehmen
Scholz & Scholz Recruitment U.G
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen betreibt zwei außergewöhnlich geführte Hotels in Hamburg, die stilvolles Wohnen auf höchstem Niveau bieten.
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