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GM
GMS GOURMET GmbH
letzten Monat

Junior Sous Chef(m/w/x)

Wien
ab 3.100
VollzeitVor OrtJunior

Beschreibung

In dieser Rolle als (Junior-) Sous Chef unterstützt du den Küchenchef und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche. Du bist aktiv an der Zubereitung von Gerichten beteiligt, hilfst bei der Schulung von (Jung-) Köchen und gestaltest die Speisekarte mit.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Lehre als Koch:Köchin
  • •Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder Sous Chef
  • •Kreativität und Innovationsfreude in der Gestaltung von Gerichten und Konzepten
  • •Belastbarkeit und Teamfähigkeit
  • •IT-Anwendungskenntnisse
  • •Gute Deutschkenntnisse
  • •Flexibilität zu den Arbeitszeiten

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Aufgaben

  • •Den Küchenchef bei administrativen Aufgaben unterstützen
  • •Für einen reibungslosen Ablauf in der 'à la carte-Küche' sorgen
  • •Die kulinarische Betreuung von Veranstaltungen verantworten
  • •Allgemeine Vor- und Zubereitungen der 'à la carte-Gerichte' durchführen
  • •Bei der Schulung und Entwicklung der (Jung-) Köche mithelfen
  • •Eine abwechslungsreiche und saisonale Speisekarte erstellen
  • •Bestellungen durchführen und diverse administrative Tätigkeiten erledigen
  • •Die Einhaltung und Kontrolle der vorgegebenen Kennzahlen (WES, HACCP, etc.) sicherstellen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Frische und kostenlose Mahlzeit

Team Events & Ausflüge

  • •Spannende Veranstaltungen und Banketten
  • •Mitarbeiter:innen-Events

Sicherer Arbeitsplatz

  • •Krisensicherer Job in Traditionsunternehmen

Sonstige Vorteile

  • •Fundierte und umfangreiche Einschulung
  • •Chancengleichheit

Lockere Unternehmenskultur

  • •Familiäres Team und abwechslungsreicher Arbeitsalltag

Weiterbildungsangebote

  • •Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten
  • •Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatte

  • •Rabatte in Gastronomiebetrieben

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • •Gesundheitsförderungsmaßnahmen
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens GMS GOURMET GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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