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L'
L'Osteria
vor 9 Tagen

Head of Operations(m/w/x)

München
Vollzeitmit HomeofficeManagement

Beschreibung

In dieser Rolle übersetzt du Strategien in operative Realität und sicherst die Exzellenz von über 25 Restaurants. Du prägst die Gastgeberkultur und führst das Team mit Fokus auf stabile Routinen.

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Anforderungen

  • •Mehrjährige Führungserfahrung in Systemgastronomie oder Multi-Unit-Umfeld
  • •Freude an der Weiterentwicklung von Führungskräften
  • •Verständnis für Restaurantbetrieb, Servicequalität und Küchenrealität
  • •Hands-on-Mentalität und Präsenz auf der Fläche
  • •Strukturierte und pragmatische Arbeitsweise
  • •Wirtschaftliches Verständnis und Sicherheit im Kennzahlenumgang
  • •Hohe Reisebereitschaft

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • •Operative Gesamtverantwortung für über 25 Company Restaurants übernehmen
  • •Stabile Abläufe, hohe Qualität und echte Gastfreundschaft sicherstellen
  • •Operations Manager:innen als Gastgeber:innen und Führungspersönlichkeiten entwickeln
  • •Leistung fördern sowie Orientierung, Rückhalt und Klarheit geben
  • •Belastbare, strukturierte und alltagstaugliche Routinen etablieren
  • •Service- und Gastgeberkultur in den Restaurants nachhaltig prägen
  • •Strategien in die operative Realität übersetzen
  • •Projekte aus dem Service Center stringent umsetzen
  • •Präsenz auf der Fläche zeigen und Restaurant-Standards vorleben
  • •Operative Risiken frühzeitig erkennen und klare Entscheidungen treffen
  • •Kennzahlen gezielt als Führungsinstrument nutzen
  • •Strukturierten Austausch mit Restaurants, Head Office und Fachabteilungen pflegen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Flexibles Arbeiten

  • •Vertrauensarbeitszeit
  • •Flexible Arbeitsmodelle
  • •Bis zu 40 % Home-Office-Anteil

Mentale Gesundheitsförderung

  • •Mental Health Angebote

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •L’Osteria Cura

Modernes Büro

  • •Zeitgemäßes Setup

Sonstige Vorteile

  • •Internationale Zusammenarbeit
  • •JobRad
  • •Führung eines schlagkräftigen Teams

Workation & Sabbatical

  • •Internationaler Austausch

Mehr Urlaubstage

  • •30 Tage Urlaub

Attraktive Vergütung

  • •Jahressonderzahlung

Abwechslungsreiche Aufgaben

  • •Strategische Projekte

Startup-Atmosphäre

  • •Dynamisches und international expandierendes Umfeld

Firmenwagen

  • •Firmenwagen

Sinnstiftende Arbeit

  • •Budgetverantwortung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens L'Osteria erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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