Brasserie Colette Tim Raue
Koch / Demichef de Partie(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtJunior
München
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
FIFindehotelpersonal GmbH
Demichef de Partie(m/w/x)
München
VollzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Entwicklung von Speise- und Eventgerichten für Design-Boutiquehotels. Abgeschlossene Kochausbildung mit relevanter Erfahrung in gehobener Hotellerie/Gastronomie erforderlich. Individuell abgestimmte Arbeitszeitmodelle, Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten, Kostenübernahme Arbeitskleidungsreinigung.
Anforderungen
- Abgeschlossene Kochausbildung (gehobene Gastronomie/Hotellerie)
- Einschlägige Berufserfahrung im Küchenbereich (gehobene Hotellerie/Gastronomie)
- Gute Kenntnisse Warenwirtschaft und Wareneingangskontrolle
- Gute Kenntnisse Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- Kreativität, Organisationsvermögen, Teamfähigkeit
Aufgaben
- Gerichte für Speise-, Spezialitätenkarte und Veranstaltungsangebot entwickeln
- Chef de Partie direkt vertreten
- Mise en Place und alle Speisen sachgemäß vorbereiten
- Wareneinsatz bei der Arbeit berücksichtigen
- HACCP-Richtlinien im Küchenbereich einhalten
- Fach- und sachgerecht mit Küchen- und Maschinengeräten umgehen
- Alle Lebensmittel und Rohstoffe sachgemäß lagern
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Flexibles Arbeiten
- Attraktive, individuell abgestimmte Arbeitszeitmodelle
Mitarbeiterrabatte
- Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten
- Corporate Benefits
Sonstige Zulagen
- Kostenübernahme Reinigung Arbeitskleidung
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
Sonstige Vorteile
- Personalunterkunft während Probezeit
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Ausgewogene und vielseitige Verpflegung im Mitarbeiterbistro
Weiterbildungsangebote
- Vielseitiges Trainings- und Weiterbildungsprogramm
- Cross Trainings
Abwechslungsreiche Aufgaben
- Task Forces
Team Events & Ausflüge
- Teamevents
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Findehotelpersonal GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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Anforderungen
- Abgeschlossene Kochausbildung (gehobene Gastronomie/Hotellerie)
- Einschlägige Berufserfahrung im Küchenbereich (gehobene Hotellerie/Gastronomie)
- Gute Kenntnisse Warenwirtschaft und Wareneingangskontrolle
- Gute Kenntnisse Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- Kreativität, Organisationsvermögen, Teamfähigkeit
Aufgaben
- Gerichte für Speise-, Spezialitätenkarte und Veranstaltungsangebot entwickeln
- Chef de Partie direkt vertreten
- Mise en Place und alle Speisen sachgemäß vorbereiten
- Wareneinsatz bei der Arbeit berücksichtigen
- HACCP-Richtlinien im Küchenbereich einhalten
- Fach- und sachgerecht mit Küchen- und Maschinengeräten umgehen
- Alle Lebensmittel und Rohstoffe sachgemäß lagern
Berufserfahrung
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Ausbildung
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Sprachen
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Benefits
Flexibles Arbeiten
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- Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten
- Corporate Benefits
Sonstige Zulagen
- Kostenübernahme Reinigung Arbeitskleidung
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
Sonstige Vorteile
- Personalunterkunft während Probezeit
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Ausgewogene und vielseitige Verpflegung im Mitarbeiterbistro
Weiterbildungsangebote
- Vielseitiges Trainings- und Weiterbildungsprogramm
- Cross Trainings
Abwechslungsreiche Aufgaben
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- Teamevents
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Über das Unternehmen
Findehotelpersonal GmbH
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen ist ein Personalvermittler für die Hotelbranche und spezialisiert auf die Vermittlung von Fachkräften.
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