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Demi Chef de Partie mit Schwerpunkt Patisserie(m/w/x)
Herstellung von Kuchen, Torten und Süßspeisen für À-la-carte, Buffet und Bankett in globaler Hotelgruppe. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und erste Berufserfahrung erforderlich. 30 Urlaubstage, Deutschland-Ticket-Kostenübernahme.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und erste Berufserfahrung
- Leidenschaft für Kochen und professionellen Umgang mit Lebensmitteln
- Sehr gute Produktkenntnisse, Qualitätsbewusstsein, Liebe zum Detail und zur kreativen Küche
- Fundierte Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Vorgaben
- Kostenbewusste, strukturierte und ganzheitliche Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und hohes Verantwortungsbewusstsein
- Flexibilität und Belastbarkeit im operativen Küchenalltag
- Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse, gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
Aufgaben
- Süßspeisen, Kuchen und Torten für À-la-carte, Buffet und Bankett herstellen
- Kaffeepausen für À-la-carte, Buffet und Bankett zubereiten
- Aufgaben auf dem Posten organisieren und durchführen
- Patisserie-Angebot kreativ weiterentwickeln
- Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP, intern) sicherstellen
- Produkte fachgerecht lagern und wirtschaftlich einsetzen
- Auszubildende:innen und Commis anleiten und unterstützen
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – fließend
- Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Mehr Urlaubstage
- 30 Urlaubstage
Öffi Tickets
- Kostenübernahme Deutschland-Ticket
Mitarbeiterrabatte
- Vergünstigte Hotelraten weltweit
- 30 % Rabatt auf Speisen und Getränke weltweit
- Rabatte auf Fitnessstudio-Mitgliedschaften
- Mitarbeitervergünstigungen auf Kleidung und mehr
Lockere Unternehmenskultur
- Unterstützendes und respektvolles Team
Mentoring & Coaching
- Strukturierte Einarbeitung und Unterstützung
Weiterbildungsangebote
- Interne und externe Trainings
Karriere- und Weiterentwicklung
- Interne Karrieremöglichkeiten
- Möglichkeit zur beruflichen und privaten Weiterentwicklung
Snacks & Getränke
- Kostenfreie Tee-, Kaffee- und Kaltgetränke
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Kostenfreie Vollverpflegung in Mitarbeitendenkantine
Sonstige Vorteile
- Kostenfreie Dienstkleidung und Reinigung
Team Events & Ausflüge
- Regelmäßige Teamevents und Partys
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Regelmäßige Gesundheitstage
Boni & Prämien
- Prämie für Anwerbung neuer Mitarbeitender (1.000 €)
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- Meliá Frankfurt CityVollzeitnur vor OrtBerufserfahrenFrankfurt am Main
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Chef de Partie(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorFrankfurt am Main - ATLANTIC Hotel Frankfurt
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Vollzeitnur vor OrtJuniorFrankfurt am Main - Steigenberger Frankfurter Hof
Chef de Partie / Frühstück(m/w/x)
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Anforderungen
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Über das Unternehmen
Meliá Frankfurt City
Branche
Hospitality
Beschreibung
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