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KÖ
Kölner Studierendenwerk Anstalt des öffentlichen Rechts
vor 5 Std.

Betriebsleiter:in für eine Mensa im Bereich der Hochschulgastronomie(m/w/x)

Köln
ab 45.600 - 54.600 / Jahr
Vollzeit, TeilzeitBefristeter VertragVor OrtSenior

Beschreibung

Koordination betrieblicher Abläufe und Warenwirtschaft in einer Hochschul-Mensa mit täglicher Speiseplangestaltung. Abgeschlossene gastronomische Ausbildung sowie Führungserfahrung erforderlich. Jahressonderzahlung und vergünstigte Urban Sports Mitgliedschaft.

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Anforderungen

  • •Führungserfahrung
  • •Leidenschaft für den Beruf
  • •Fähigkeit zu eigenständigem Handeln
  • •Abgeschlossene gastronomische Ausbildung (Küchenmeister wünschenswert)
  • •Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • •Zuverlässigkeit
  • •Belastbarkeit
  • •Teamfähigkeit
  • •Erfahrung in der modernen Gemeinschaftsverpflegung
  • •Begeisterung für aktuelle Food-Trends
  • •Gute HACCP-Kenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • •Betriebliche Abläufe koordinieren
  • •Qualitätssicherung im Betrieb sicherstellen
  • •Standardprozesse konsequent einhalten
  • •Lückenlose Warenwirtschaft verantworten
  • •Speisenangebot attraktiv gestalten
  • •Abrechnungen ordnungsgemäß durchführen
  • •Warenbedarf feststellen und planen
  • •Warenbestellungen tätigen
  • •Team motivieren, führen und fördern
  • •Mitarbeiter:innen zur Arbeitssicherheit unterweisen
  • •Hygienevorschriften und Qualitätsstandards vermitteln
  • •Kundenfreundlichkeit im Team schulen

Tools & Technologien

HACCP

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Sonstige Zulagen

  • •Jahressonderzahlung

Boni & Prämien

  • •Leistungsorientierte Bezahlung

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • •Urban Sports Mitgliedschaft

Mitarbeiterrabatte

  • •50% Preisnachlass

Betriebliche Altersvorsorge

  • •Arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge

Mehr Urlaubstage

  • •30 Tage Urlaub
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Kölner Studierendenwerk Anstalt des öffentlichen Rechts erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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