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EU
Eurest
vor 5 Tagen

Betriebsleiter(m/w/x)

Hörsching
ab 3.600 / Monat
VollzeitVor OrtSenior

Beschreibung

In dieser Rolle leitest du den Betrieb eigenverantwortlich und gestaltest das kulinarische Angebot aktiv mit. Du führst das Team, optimierst Abläufe und sorgst für höchste Qualität in der Küche.

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Anforderungen

  • •Koch-Ausbildung, Küchenmeister oder vergleichbar
  • •Berufserfahrung in leitender Funktion
  • •Sicherer Umgang mit gängigen EDV-Programmen
  • •Kenntnisse in Hygiene, Qualitätsmanagement und Arbeitsschutz
  • •Führungskompetenz, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
  • •Belastbarkeit, Strukturierte Arbeitsweise und Teamorientierung

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • •Gastronomischen Betrieb operativ und administrativ leiten
  • •Küchenbetrieb, Qualitätsmanagement und Hygiene verantworten
  • •Saisonale und regionale Speisenangebote planen
  • •Lebensmittelabfälle reduzieren und ressourcenschonend arbeiten
  • •Personaleinsatzplanung und Dienstpläne erstellen
  • •Engagiertes Küchenteam führen
  • •Aktiv im täglichen Küchengeschäft mitarbeiten
  • •Budgetplanung und Einkauf mit der Regionalleitung abstimmen
  • •Abrechnungen und Controlling durchführen
  • •Als Ansprechpartner:in für Gäst:innen und Kund:innen fungieren

Tools & Technologien

EDV-ProgrammeDienstplanerstellungs-SoftwareWarenwirtschaftssystemeMenüplanungs-Software

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Gratis Mittagessen

Sicherer Arbeitsplatz

  • •Krisensicherer Arbeitsplatz

Lockere Unternehmenskultur

  • •Wertschätzendes Arbeitsklima

Weiterbildungsangebote

  • •Individuelle Weiterbildungsangebote

Karriere- und Weiterentwicklung

  • •Regelmäßige Mitarbeitergespräche

Mitarbeiterrabatte

  • •EurestCard

Snacks & Getränke

  • •Getränke

Moderne Technikausstattung

  • •Mitarbeiterhandy

Boni & Prämien

  • •Mitarbeiter werben Mitarbeiter

Firmenfahrrad

  • •Fahrrad
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Eurest erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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