Ausbildung Abteilungsleiter:in Feinkost(m/w/x)

Beschreibung

In dieser Ausbildung lernst du, die Frischebereiche zu leiten, Kund:innen zu begeistern und Kennzahlen zu steuern. Du entwickelst dich zur Führungskraft, die das Team motiviert und für Qualität sorgt.

Anforderungen

• •Ausbildung im Handel, Gastronomie oder vergleichbar von Vorteil
• •Berufserfahrung im Handel oder in der Gastronomie
• •Erste Führungserfahrung von Vorteil
• •Leidenschaft für Lebensmittel und Qualitätsbewusstsein
• •Freude am Umgang mit Menschen und Kundenorientierung
• •Kommunikations- und Durchsetzungsstärke
• •Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• •Wirtschaftliche Denkweise
• •Bereitschaft zur Weiterentwicklung und Selbstreflexion
• •Tätigkeitsentsprechende Deutschkenntnisse

Aufgaben

• •Mehrmonatige Praxis-Ausbildung in den Frischebereichen absolvieren
• •An fachlichen und persönlichkeitsbildenden Seminaren teilnehmen
• •Kund:innen kompetent beraten und Reklamationen professionell managen
• •Waren aktiv verkaufen und Cross-Selling-Potenziale nutzen
• •Kennzahlenberichte interpretieren und entsprechende Maßnahmen ableiten
• •Umsatzvorgaben, Inventurergebnisse und Kennzahlen mitverantworten
• •Mitarbeiter:innen führen, ausbilden und motivieren
• •Warenverfügbarkeit sicherstellen und Bestellungen durchführen
• •Waren ansprechend präsentieren und Preise korrekt auszeichnen
• •Frische- und Qualitätskontrollen nach HACCP-Bestimmungen durchführen
• •Abteilungsübergreifend arbeiten und Kassiertätigkeiten übernehmen

Benefits