Restaurantleitung(m/w/x)

## Restaurantleitung (mwd) **Als Restaurantleitung (mwd) sind Deine Hauptaufgaben:** * Unterstützung des F&B Managers in der gesamten Planung des Restaurantteams mit ca. 60 Mitarbeitern * Verantwortung für den reibungslosen Serviceablauf in den verschiedenen Restaurants/Café/Bar * Planung und Durchführung von Veranstaltungen * Umsetzung und Kontrolle sämtlicher hotelinterner Standards * professionelles Beschwerde- und Konfliktmanagement * regelmäßige Kommunikation mit den relevanten Abteilungen wie Küche, Rezeption und Animation * Mitwirkung bei der Führung und Schulung der Servicemitarbeiter * Mithilfe in der Schulung der Auszubildenden und deren Überwachung * Pflege von Handbüchern und standarddefinierenden Schriftstücken ## Anforderungen **WARUM PASST DIESE STELLE ZU DIR?** Du hast eine organisierte und strukturierte Arbeitsweise, leitest Mitarbeiter Emphatisch und bist Ihnen ein Vorbild, um nur besser zu werden? **Darüber hinaus bringst Du folgendes mit:** * abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant-/Hotelfach * mehrjährige Erfahrungen im Bereich Service * die Fähigkeit Mitarbeiter zu führen und anzuleiten * gute Gastgeber-Eigenschaften und Umgangsformen * Bereitschaft zum Schichtdienst, zur Wochenend- und Feiertagsarbeit * Dienstleistungsorientierung, Kommunikationsstärke, Zuverlässigkeit und Flexibilität * Belastbarkeit und Vorbildwirkung sowie eine ruhige und zugleich verbindliche Ausstrahlung auch bei starker Beanspruchung * Freude am Umgang mit Menschen, ein herzliches Auftreten und Spaß am Beruf * Engagement und Selbstständigkeit, Teamfähigkeit und Loyalität * Veränderungsbereitschaft im Hinblick auf neue Prozesse