Du leitest die Küchenbrigade, entwickelst kreative Gerichte und gewährleistest die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- •Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- •Begeisterung für Steaks und Grillen
- •Führungskompetenz und Teammotivation
- •Organisationstalent für reibungslose Abläufe
- •Qualitätsbewusstsein für perfekte Ergebnisse
Deine Aufgaben
- •Küchenbrigade leiten und unterstützen
- •Kreative und hochwertige Speisen entwickeln
- •Hygiene- und Qualitätsstandards einhalten
- •Bestellungen und Kosten kontrollieren
- •Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
Deine Vorteile
Teil des El Gaucho Grillkonzepts
TOP-Einschulung mit Spezialisten
Motiviertes Team zur Unterstützung
Zusammenarbeit mit der Gourmetküche
Eigene Dienstplaneinteilung
Attraktive Arbeitszeiten abends
Weiterentwicklung durch Schulungen
JobRad-Programm für gesundes Pendeln
Parkplatz mitten in Graz
Personalverpflegung während der Schicht
Firmenevents wie Weihnachtsfeier
Attraktives Gehalt ab € 4.000 brutto
Original Beschreibung
Küchenchef (m/w/d) bei El Gaucho im Landhaus | softgarden
**Werde Küchenchef (m/w/d) im El Gaucho Graz!**
Du bist ein echter Grill-Enthusiast und möchtest deine Leidenschaft in einem der angesagtesten Steakrestaurants der Stadt entfalten? Werde Teil unseres Teams im **El Gaucho Graz** und bring deine Ideen sowie dein Können ein – wir freuen uns auf dich!
* 🔪 **Teil des El Gaucho Grillkonzepts:** Arbeite in einem der besten Steakrestaurants Österreichs und gestalte unvergessliche Gästemomente.
* 💡 **TOP-Einschulung:** Spezialisten stehen dir zur Seite, damit du perfekt durchstarten kannst.
* 🤝 **Motiviertes Team:** Ein stabiles und dynamisches Team, das sich auf dich freut und dich unterstützt.
* 👨🍳 **Zusammenarbeit mit der Gourmetküche:** Tausche dich mit der Zentrale der Grossauer Unternehmensgruppe aus und bring deine kreativen Ideen ein.
* 📅 **Eigene Dienstplaneinteilung:** Behalte volle Flexibilität – du gestaltest deinen Dienstplan selbst.
* 🌙 **Attraktive Arbeitszeiten:** Montag bis Donnerstag nur abends geöffnet – dein Tag bleibt frei.
* 🎓 **Weiterentwicklung:** Schulungen und Trainings im Rahmen der ***Grossauer Akademie***, z. B. fachliche Weiterbildung von modernen und internationalen Kochtechniken, Leadership-Coachings etc.
* 🚲 **JobRad-Programm:** Komm gesund zur Arbeit und nutze ein Firmenbike
* 🚗 **Parkplatz** mitten in Graz, bei Bedarf
* 🍽️ **Personalverpflegung:** Genieße abwechslungsreiche Mahlzeiten während deiner Schicht.
* 🎉 **Firmenevents:** Businesslauf, Weihnachtsfeier und vieles mehr warten auf dich.
* **✨ Attraktives Gehalt:** Überdurchschnittliche Bezahlung ab **€ 4.000 brutto/Monat (45h)** – je nach Qualifikation und Erfahrung – **plus attraktive Trinkgeldbeteiligung**. Die **Bezahlung** orientiert sich am **kollektivvertraglichen Mindestgehalt,** wobei wir je nachQualifikation und Erfahrung eine **überdurchschnittliche und deutliche Überzahlung** bieten.
* **Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin** sowie **mehrjährige Erfahrung** in der gehobenen Gastronomie.
* Begeisterung für Steaks, Fleisch und die hohe Kunst des Grillens.
* **Führungskompetenz**: Du motivierst dein Team und sorgst für ein top Arbeitsklima.
* **Organisationstalent:** Du behältst den Überblick und sorgst für reibungslose Abläufe.
* **Qualitätsbewusstsein:** Du bist erst zufrieden, wenn es perfekt ist.
* **Leitung der Küchenbrigade**: Organisation, Führung und Unterstützung des Teams.
* **Entwicklung** kreativer und hochwertiger Speisen für unsere Gäste.
* **Verantwortung** für die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards.
* **Bestellwesen und Kostenkontrolle**: Du behältst die Zahlen und Lager im Griff.
* **Zusammenarbeit** mit anderen Abteilungen, um ein **perfektes Gästeerlebnis** zu schaffen.