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Koch:in als Springer(m/w/x)

Diakonie Güstrow
Güstrow, Malchin, Matgendorf, Röbel/Müritz, Warin

Du bereitest kalte und warme Speisen zu und sorgst für die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards, während du auch bei Veranstaltungen unterstützend tätig bist.

Anforderungen

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • •Berufserfahrung in Großküchen oder gastronomischem Betrieb
  • •Führerschein Klasse B
  • •Kenntnisse in Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung
  • •Leidenschaft für moderne und frische Küche
  • •Hohes kulinarisches Qualitätsbewusstsein
  • •Kultivierte Umgangsformen und kompetentes Auftreten
  • •Freude und Ideenreichtum im gastronomischen Konzept
  • •Gute Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze (HACCP)
  • •Gesetzlich vorgeschriebene Impfungen (z.B. Masern, Hepatitis B)
  • •Gepflegtes Erscheinungsbild

Deine Aufgaben

  • •Kalte und warme Speisen zubereiten
  • •Hygiene nach HACCP-Richtlinien sicherstellen
  • •Qualitätsstandards einhalten
  • •Vorgegebene Arbeitsabläufe im Küchenbereich einhalten
  • •Lager- und Kühlräume täglich kontrollieren
  • •Auf Sauberkeit und Ordnung achten
  • •Catering, Buffets und Empfänge begleiten

Deine Vorteile

breit gefächertes Aufgabenspektrum
betriebliche Altersversorgung
unabhängige Urlaubsgewährung
leistungsgerechte Vergütung
30 Tage Erholungsurlaub
gezielte Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Mitarbeitervorteilsportal mit Rabatten
Dienstradleasing
regelmäßige Mitarbeiterfeste

Original Beschreibung

# Koch (w/m/d) als Springer Zur Unterstützung unserer Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt, in Vollzeitbeschäftigung (40 Std./Woche) und befristet einen **Koch (w/m/d) als Springer**. Der Haupteinsatz erfolgt in unserer Küche in Güstrow mit Arbeitszeiten von Montag - Sonntag. Während der wechselnden Einsätze in unseren Küchen in 19417 Warin, 17168 Matgendorf, 17139 Malchin oder 17207 Röbel gilt die Arbeitszeit von Montag - Freitag. Der Dienstbeginn ist jeweils um 6 Uhr, wobei die Fahrt zu den wechselnden Springereinsätzen als Dienstzeit zählt. Ein Dienstwagen wird Ihnen während der Springereinsätze zur Verfügung gestellt. ## Aufgaben * Kalte und warme Speisen bereiten Sie in höchster Qualität zu * Sie stellen die Hygiene nach den HACCP-Richtlinien und die Einhaltung der Qualitätsstandards sicher * vorgegebene Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich halten Sie ein * tägliche Kontrolle der Lager- und Kühlräume * achten auf Sauberkeit und Ordnung * begleiten von Catering, Buffets, Empfängen und weitere Veranstaltungen ## Anforderungen * Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch * Berufserfahrung in Großküchen oder in einem gastronomischen Betrieb sind erwünscht * Führerschein Klasse B * Sie verfügen über Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung * Leidenschaft für eine moderne und frische Küche sowie ein hoher kulinarischer Qualitätsanspruch zeichnen Sie aus * Kultivierte Umgangsformen, kompetentes Auftreten und Sicherheit im Umgang mit Kunden und Gästen * Freude und Ideenreichtum in der Umsetzung des gastronomischen Konzeptes * gute Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen (HACCP) * gesetzlich vorgeschriebenen Impfungen (z.B. Masern, Hepatitis B) * ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für Sie selbstverständlich ## Weitere Informationen Wir bieten Ihnen: * ein interessantes und breit gefächertes Aufgabenspektrum * eine betriebliche Altersversorgung * Ihren geplanten Urlaub gewähren wir Ihnen unabhängig von der Probezeit * Wir zahlen Ihnen eine leistungsgerechte Vergütung * 30 Tage Erholungsurlaub * Wir bieten Ihnen gezielte Fort– und Weiterbildungsmöglichkeiten, abgestimmt auf Ihre individuellen Zielvereinbarungen * Nutzung attraktiver Rabatte und Angebote mit unserem Mitarbeitervorteilsportal * Dienstradleasing * regelmäßige Mitarbeiterfeste für Sie und Ihre Familie
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