Du bereitest kalte und warme Speisen zu und sorgst für die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards, während du auch bei Veranstaltungen unterstützend tätig bist.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- •Berufserfahrung in Großküchen oder gastronomischem Betrieb
- •Führerschein Klasse B
- •Kenntnisse in Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung
- •Leidenschaft für moderne und frische Küche
- •Hohes kulinarisches Qualitätsbewusstsein
- •Kultivierte Umgangsformen und kompetentes Auftreten
- •Freude und Ideenreichtum im gastronomischen Konzept
- •Gute Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze (HACCP)
- •Gesetzlich vorgeschriebene Impfungen (z.B. Masern, Hepatitis B)
- •Gepflegtes Erscheinungsbild
Deine Aufgaben
- •Kalte und warme Speisen zubereiten
- •Hygiene nach HACCP-Richtlinien sicherstellen
- •Qualitätsstandards einhalten
- •Vorgegebene Arbeitsabläufe im Küchenbereich einhalten
- •Lager- und Kühlräume täglich kontrollieren
- •Auf Sauberkeit und Ordnung achten
- •Catering, Buffets und Empfänge begleiten
Deine Vorteile
breit gefächertes Aufgabenspektrum
betriebliche Altersversorgung
unabhängige Urlaubsgewährung
leistungsgerechte Vergütung
30 Tage Erholungsurlaub
gezielte Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Mitarbeitervorteilsportal mit Rabatten
Dienstradleasing
regelmäßige Mitarbeiterfeste
Original Beschreibung
# Koch (w/m/d) als Springer
Zur Unterstützung unserer Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt, in Vollzeitbeschäftigung (40 Std./Woche) und befristet einen **Koch (w/m/d) als Springer**.
Der Haupteinsatz erfolgt in unserer Küche in Güstrow mit Arbeitszeiten von Montag - Sonntag. Während der wechselnden Einsätze in unseren Küchen in 19417 Warin, 17168 Matgendorf, 17139 Malchin oder 17207 Röbel gilt die Arbeitszeit von Montag - Freitag. Der Dienstbeginn ist jeweils um 6 Uhr, wobei die Fahrt zu den wechselnden Springereinsätzen als Dienstzeit zählt. Ein Dienstwagen wird Ihnen während der Springereinsätze zur Verfügung gestellt.
## Aufgaben
* Kalte und warme Speisen bereiten Sie in höchster Qualität zu
* Sie stellen die Hygiene nach den HACCP-Richtlinien und die Einhaltung der Qualitätsstandards sicher
* vorgegebene Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich halten Sie ein
* tägliche Kontrolle der Lager- und Kühlräume
* achten auf Sauberkeit und Ordnung
* begleiten von Catering, Buffets, Empfängen und weitere Veranstaltungen
## Anforderungen
* Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
* Berufserfahrung in Großküchen oder in einem gastronomischen Betrieb sind erwünscht
* Führerschein Klasse B
* Sie verfügen über Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung
* Leidenschaft für eine moderne und frische Küche sowie ein hoher kulinarischer Qualitätsanspruch zeichnen Sie aus
* Kultivierte Umgangsformen, kompetentes Auftreten und Sicherheit im Umgang mit Kunden und Gästen
* Freude und Ideenreichtum in der Umsetzung des gastronomischen Konzeptes
* gute Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen (HACCP)
* gesetzlich vorgeschriebenen Impfungen (z.B. Masern, Hepatitis B)
* ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für Sie selbstverständlich
## Weitere Informationen
Wir bieten Ihnen:
* ein interessantes und breit gefächertes Aufgabenspektrum
* eine betriebliche Altersversorgung
* Ihren geplanten Urlaub gewähren wir Ihnen unabhängig von der Probezeit
* Wir zahlen Ihnen eine leistungsgerechte Vergütung
* 30 Tage Erholungsurlaub
* Wir bieten Ihnen gezielte Fort– und Weiterbildungsmöglichkeiten, abgestimmt auf Ihre individuellen Zielvereinbarungen
* Nutzung attraktiver Rabatte und Angebote mit unserem Mitarbeitervorteilsportal
* Dienstradleasing
* regelmäßige Mitarbeiterfeste für Sie und Ihre Familie