Du unterstützt den Sous Chef und den Küchenchef bei der Organisation der Küche und sorgst für einen reibungslosen Ablauf. Die Zubereitung der Speisen erfolgt nach höchsten Qualitäts- und Präsentationsstandards.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- •1-2 Jahre Erfahrung in ähnlicher Position
- •Erfahrung in Gastronomie und Veranstaltungsbereich
- •Motivation und gute Führungsfähigkeiten
- •Hohe Qualitätsansprüche an eigene Leistung
- •Vorausschauende und effiziente Arbeitsweise
Deine Aufgaben
- •Sous Chef und Küchenchef unterstützen
- •Reibungslosen Ablauf im Küchenbereich sicherstellen
- •Speisen zubereiten und Qualitätsstandards einhalten
- •Warenbestände überwachen und Bestellungen unterstützen
- •Ordnung und Sauberkeit gemäß HACCP-Richtlinien einhalten
Deine Vorteile
Karrieremöglichkeiten in mehreren Ländern
Mitgestaltung eines Gastronomiekonzepts
Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Teilnahme am Corporate Benefit Programm
Mitarbeiter-Rabatte auf Merchandise
Mitarbeiter-Rabatte für Essen und Getränke
Kostenfreie Spiele außerhalb der Spitzenzeiten
Mitarbeiter-Auszeichnungsprogramm ROCKSTAR
Original Beschreibung
## Junior Sous Chef (m/w/d) - Topgolf Wien
###### Festanstellung, Vollzeit ·Wien
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##### Deine Aufgaben
Als ***Junior Sous Chef (m/w/d)*** unterstützt Du mit Deinen Kollegen: innen den Küchenchef und versorgst mit Deinem Team die Gäste mit den einzigartigen Gerichten, die Topgolf so außergewöhnlich und erfolgreich machen. Mit Liebe zum Detail sorgst Du dafür, dass unsere Gäste ein hochwertiges, erstklassiges kulinarisches Angebot erhalten. Die Präsentation der hochwertigen Speisen obliegt Dir. Wir sind stolz auf unsere Küche, unsere Rezepte und unsere hohen Standards. Du trainierst und motivierst das Küchenteam und trägst maßgeblich zu dem Erfolg von Topgolf Wien bei.
**Was Dich bei Topgolf Wien erwartet**
* Unterstützung des Sous Chefs und Küchenchefs bei der täglichen Küchenorganisation und -führung
* Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich
* Zubereitung der Speisen unter der Einhaltung hoher Qualitätsansprüche und Präsentationsstandards
* Überwachung der Warenbestände und Mithilfe bei Bestellungen
* Einhaltung von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Küchenbereich unter Vorgabe der HACCP Richtlinien
##### Was Du mitbringen solltest
* Erfolgreiche abgeschlossene Ausbildung als Koch
* 1- 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position
* Erfahrung in der Gastronomie und im Veranstaltungsbereich
* Motivation und gute Führungsfähigkeiten; teamorientiertes Handeln
* Hohe Qualitätsansprüche an die eigene Leistung und die des Teams
* Vorausschauende, zielgerichtete und effiziente Arbeitsweise
##### Was wir Dir bieten
* Attraktive Karrieremöglichkeiten mit Perspektive auch in anderen Standorten wie Deutschland, Schweiz und Italien zu arbeiten
* Mitgestaltung und Etablierung eines weltweit erfolgreichen Unterhaltungs- & Gastronomiekonzepts
* Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten durch Kurse, Trainings & Seminare
**…. und zusätzlich bieten wir bereits folgende Benefits an:**
* Teilnahme am Corporate Benefit Programm
* Mitarbeiter-Rabatte für Topgolf Merchandise Produkte
* Mitarbeiter-Rabatte für Essen- und Getränke innerhalb unserer Anlage
* Kostenfreie Spiele außerhalb der Spitzenzeiten
* Mitarbeiter-Auszeichnungsprogramm ROCKSTAR