Du bereitest die Speisen für die Gäste vor und führst deinen eigenen Küchenposten, während du neue Mitarbeiter betreust und Veranstaltungen vorbereitest.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- •Erste Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie
- •Strukturierte, gewissenhafte Arbeitsweise
- •Schulung im Blick für Qualität und Hygiene
- •Flexibilität und Belastbarkeit
- •Gute Deutschkenntnisse
- •Englischkenntnisse wünschenswert
Deine Aufgaben
- •Speisen für Gäste vor- und zubereiten
- •Eigenen Küchenposten führen
- •Bestmöglichen Produktionsablauf sicherstellen
- •Küchenkonzept aktiv umsetzen
- •Neue Mitarbeiter und Auszubildende betreuen
- •Mise en Place für den Küchenbereich erledigen
- •Ware annehmen, kontrollieren und verräumen
- •Veranstaltungen im Eventbereich vorbereiten
- •HACCP, Sauberkeits- und Hygienerichtlinien einhalten
Deine Vorteile
Spannende und abwechslungsreiche Tätigkeiten
Engagiertes und dynamisches Team
Offene Arbeitsatmosphäre
Teamevents und Vergünstigungen
Leckere Mitarbeiterverpflegung
Gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel
Attraktive Mitarbeiterangebote
Original Beschreibung
Demi Chef de Partie / Koch (m/w/d) bei Schneider Hotel, Gastro & Event GmbH
Der **LOKSCHUPPEN** **MARBURG**. Aus dem Industriemerkmal ist ein spannender und einzigartiger Ort für Marburg und die Region geworden – zum Leben erweckt durch die Inspiration und Kreativität von jedem einzelnen unserer MitarbeiterInnen. Für das Ensemble aus Event Location, Gastronomie, Coworking Space und Gründer-Hub sowie Hotel erweitern wir deshalb unser Team aus motivierten MitarbeiterInnen, die mutig mit uns auf den Weg gehen und gemeinsam unsere dynamische und inspirierende Welt ausbauen.
Für die Erweiterung unseres Küchenteams im Restaurant **PASSIOPETUA** suchen wir ab sofort einen **Demi****Chef de Partie** **/ Koch (m/w/d)** in Vollzeit, der uns hilft, unsere Vision wahr werden zu lassen!
* Vor- und Zubereitung der Speisen für unsere Gäste
* Führen eines eignen Küchenpostens
* Sicherstellen eines bestmöglichen Produktionsablaufs und aktive Umsetzung des Küchenkonzepts
* Unterstützung und Betreuung von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden
* Erledigung des Mise en Place für den Küchenbereich
* Annahme, Kontrolle und Verräumung von Ware
* Unterstützung bei der Vorbereitung von Veranstaltungen im Eventbereich
* Einhaltung der gesetzlichen und internen HACCP, Sauberkeits- und Hygienerichtlinien
* Freude und Leidenschaft für die Gastronomie
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
* Erste Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie sowie große Lust auf eine neue Herausforderung
* Strukturierte, gewissenhafte und selbstständige Arbeitsweise
* Einen geschulten Blick für Qualität, Sauberkeit und Hygiene
* Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
* Gute Deutsch- und ggf. Englischkenntnisse
* Spannende, abwechslungsreiche und branchenübergreifende Tätigkeiten in einem wachsenden Unternehmen
* Engagiertes und dynamisches Team
* Offene Arbeitsatmosphäre in einer attraktiven Arbeitsumgebung
* Gemeinsame Teamevents und Vergünstigungen innerhalb des Lokschuppens
* Leckere Mitarbeiterverpflegung
* Gute Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel sowie Parkmöglichkeiten
* Attraktive Mitarbeiterangebote durch Corporate Benefits
Wir suchen Menschen, die genauso begeisterungsfähig sind, wie wir und unsere Historie + Kultur ebenso lieben, wie den modernen Zeitgeist.