Du leitest den gastronomischen Betrieb und sorgst für reibungslose Abläufe. Dabei entwickelst du kreative Speisepläne, führst dein Team und bist der Ansprechpartner für die Gäste. Qualität und Hygiene haben für dich oberste Priorität.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
- •Mehrjährige Erfahrung in leitender Position
- •Sicherer Umgang mit gängigen EDV-Programmen
- •Kenntnisse im Bereich Arbeitsschutz von Vorteil
- •Ausgeprägte Führungskompetenz und Organisationstalent
- •Gastgeber:in mit Herz
Deine Aufgaben
- •Leitung des gastronomischen Betriebs übernehmen
- •Betriebsabläufe überwachen und Hygiene sicherstellen
- •Personaleinsatzplanung und Dienstpläne erstellen
- •Team vor Ort leiten und unterstützen
- •Abwechslungsreiche Speisepläne entwickeln
- •Aktiv im Tagesgeschäft in Küche und Service mitarbeiten
- •Mit Regionalleitung in Budgetplanung und Einkauf zusammenarbeiten
- •Ansprechpartner:in für Kunden und Gäste sein
- •Einladende Atmosphäre im Restaurant schaffen
Deine Vorteile
Überzeugende Work-Life-Balance
Gratis Mittagessen
Langfristige Arbeitsplatzsicherheit
Teamwork auf Augenhöhe
Gezielte Weiterentwicklung
Faire und transparente Bezahlung
Original Beschreibung
**Ihre Aufgaben**
* Ganzheitliche und eigenverantwortliche **Leitung des gastronomischen Betriebs** (operativ und administrativ)
* Überwachung des gesamten **Betriebsablaufs mit Fokus auf Hygiene (HACCP) und Qualitätssicherung**
* Verantwortung für die **Personaleinsatzplanung**, Dienstpläne und Teamleitung vor Ort
* Erstellung eines abwechslungsreichen **Speiseplans mit saisonalen Aktionen** und neuen Produkten
* Aktive **Mitarbeit** im Tagesgeschäft in allen Bereichen: Küche, Service, etc.
* Enge Zusammenarbeit mit der Regionalleitung in den Bereichen: **Budgetplanung, Einkauf, Abrechnung und Controlling**
* Schnittstelle und Ansprechpartner:in für **Kunden, Gäste und die Zentrale**
* Verantwortung für eine **einladende Atmosphäre im Restaurantbereich**
**Ihr Profil**
* Abgeschlossene Ausbildung in der **Gastronomie**, idealerweise mit Zusatzqualifikation im Catering
* Mehrjährige Erfahrung in einer **leitenden Position** im Bereich Gastronomie / Betriebsverpflegung
* Sicherer Umgang mit gängigen **EDV-Programmen**
* Kenntnisse im Bereich **Arbeitsschutz, Hygiene und Qualitätsmanagement** von Vorteil
* Ausgeprägte **Führungskompetenz** und Organisationstalent
* Gastgeber:in mit Herz – Sie behalten auch in stressigen Situationen den **Überblick**
**Unser Angebot**
* **Work-Life-Balance, die überzeugt:**Fixe Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, 6:30 bis 15:00 Uhr – Ihre Abende, Wochenenden und Feiertage gehören ganz Ihnen!
* **Gratis Mittagessen:**Täglich frisch gekochte, ausgewogene Mahlzeiten für unsere Mitarbeiter:innen – kostenlos für Sie!
* **Langfristige Sicherheit:**
Krisensicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive in einem internationalen Großkonzern.
* **Teamwork auf Augenhöhe:**
Ein wertschätzendes Arbeitsklima, in dem Sie als Mensch zählst – bei uns gehören echter Zusammenhalt und Teamgeist zum Alltag.
* **Gezielte Weiterentwicklung:**
Individuelle Weiterbildungsangebote und regelmäßige Mitarbeitergespräche, um Ihre persönlichen Ziele zu erreichen.
* **Faire, pünktliche und transparente Bezahlung:**
Je nach Qualifikation und Erfahrung Bereitschaft zur Überzahlung.