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MA
Marché International
10d ago

Teamleitung Küche(m/w/x)

Neumünster
Full-timeOn-siteCareer ChangerManagement

Description

In dieser Rolle steuerst du das operative Tagesgeschäft in der Küche und führst das Team motiviert zum Erfolg. Du verantwortest die Einsatzplanung sowie den Wareneinsatz in einem stylischen Ambiente.

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Requirements

  • •Gastronomie-Ausbildung oder einschlägige Quereinsteiger-Erfahrung
  • •Affinität zu Gastronomie und Kennzahlenverständnis
  • •Kommunikationskompetenz, Auffassungsgabe und sicheres Auftreten
  • •Beherrschung traditioneller und internationaler Küche
  • •Kompetenz in Mitarbeiterführung und Teamentwicklung
  • •Engagement in der Kochausbildung
  • •Vorbildfunktion in gelebter Gastronomie-Philosophie
  • •Sehr gute Deutschkenntnisse

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Küchenaktivitäten eigenverantwortlich leiten
  • •Tägliches Geschäft operativ steuern
  • •Wareneinsatz kontrollieren und steuern
  • •An Budget- und Forecasterstellungen mitwirken
  • •Unternehmerische Aktivitäten organisieren und umsetzen
  • •Mitarbeiter:innen sowie Auszubildende trainieren, entwickeln und führen
  • •Mitarbeitereinsatzplanung optimal gestalten
  • •Hygiene und Sauberkeit gemäß HACCP-Richtlinien kontrollieren und einhalten

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Flexible Working

  • •4 Tage Woche

Additional Allowances

  • •Weihnachtsgeld
  • •Zuschläge für besondere Arbeitszeiten

Job Security

  • •Langfristige Beschäftigung

Retirement Plans

  • •Tarifliche Altersvorsorge

Free or Subsidized Food

  • •Vergünstigtes Personalessen

Snacks & Drinks

  • •Kostenlose Getränke

Modern Equipment

  • •Moderne Kommunikations-App

Public Transport Subsidies

  • •Zuschuss zur ÖPNV-Monatskarte

Healthcare & Fitness

  • •Zugang zu Sporteinrichtungen

Learning & Development

  • •Individuelle Schulungsangebote
  • •Flexible E-Learning-Module

Corporate Discounts

  • •Exklusive Mitarbeiter-Rabatte
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