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BO
bona'me Markengastronomie
8d ago

Teamlead Service | Restaurant-Mitarbeiter mit Schichtleiterfunktion(m/w/x)

Köln
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle leitest du die Schichten auf dem Floor und sorgst durch Coaching sowie klare Kommunikation für ein starkes Team, während du digitale Tools nutzt, um perfekte Gasterlebnisse zu schaffen.

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Requirements

  • •Erfahrung im Service oder Restaurant sowie erste Führungserfahrung von Vorteil
  • •Leidenschaft für Gastfreundschaft, Stressresistenz und Hands-on-Mentalität
  • •Bereitschaft für Abend- und Wochenendschichten
  • •Sehr gute Deutschkenntnisse
  • •Sicherer Umgang mit digitalen Tools oder hohe Lernbereitschaft
  • •Reisebereitschaft

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Die Schicht operativ auf dem Floor leiten
  • •Schnelle Entscheidungen treffen und klar kommunizieren
  • •Das Welcome-Ritual für Gäste durchführen
  • •Proaktive Gästerückgewinnung betreiben
  • •Hohes Tempo und Servicequalität sicherstellen
  • •HACCP-Live-Checks und Hygiene-Standards kontrollieren
  • •Das Tages-Closing und saubere Übergaben verantworten
  • •Digitale Tools wie Oktopos, Nesto und Aleno nutzen
  • •Pre-Shift-Briefings und die Pausensteuerung organisieren
  • •Mitarbeiter:innen durch Coaching on the Job fördern

Tools & Technologies

digitale Tools

Languages

German – Business Fluent

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