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XIXIAO Beteiligungsgesellschaft mbH

Sushi Koch(m/w/x)

Köln
Full-timeOn-siteSenior
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Zubereitung und Weiterentwicklung von Sushi-Buffets mit hochwertigem Fisch in der Gastronomie. Langjährige Erfahrung in der Sushi-Zubereitung erforderlich. Kostenlose Getränke, Jobticket bei Entfernung.

Requirements

  • Langjährige Berufserfahrung als Sushi Koch
  • Zeitgemäßes und trendorientiertes Denken in Bezug auf die japanische Küche, insbesondere Sushi
  • Kulinarische Kreativität und Liebe zum Detail
  • Ausgeprägte Fingerfertigkeiten
  • Kenntnisse im fachgerechten Umgang mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten
  • Eigenverantwortliche Durchführung der Produktion und strukturierte Arbeitsweise
  • Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
  • Teamfähigkeit
  • Ordentliches und gepflegtes Erscheinungsbild
  • Kenntnis der HACCP Richtlinien

Tasks

  • Sushi-Buffet kontinuierlich weiterentwickeln
  • Sushi-Zubereitung fachgerecht zelebrieren
  • Hochwertigen Fisch unter bester Qualität verarbeiten
  • Vor- und Nachbereitung des Arbeitsplatzes verantworten
  • Qualitätsstandards einhalten
  • Warenzubereitung wirtschaftlich planen und handeln
  • Küchengeräte nach HACCP-Richtlinien reinigen

Work Experience

  • approx. 4 - 6 years

Education

  • Vocational certificationOR
  • Bachelor's degreeOR
  • Master's degree

Languages

  • German – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • Faires und wettbewerbsfähiges Gehalt

Flexible Working

  • Flexible Arbeitszeiten
  • Mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung

Snacks & Drinks

  • Kostenlose Getränke

Public Transport Subsidies

  • Jobticket bei nachgewiesener Entfernung

Informal Culture

  • Hochmotiviertes und kollegiales Team
  • Flache Hierarchien
  • Offene Kommunikationskultur

Startup Environment

  • Kurze Entscheidungswege

Career Advancement

  • Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
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