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XI
XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH
3mo ago

Sushi Koch(m/w/x)

Bochum
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle bist du für die kreative Zubereitung von Sushi verantwortlich und entwickelst das Buffet des XIAO Restaurants weiter. Du sorgst dafür, dass die Qualität stets hoch bleibt und die Hygienevorschriften eingehalten werden.

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Requirements

  • •Langjährige Berufserfahrung als Sushi Koch
  • •Zeitgemäßes und trendorientiertes Denken in Bezug auf die japanische Küche, insbesondere Sushi
  • •Kulinarische Kreativität und Liebe zum Detail
  • •Ausgeprägte Fingerfertigkeiten
  • •Kenntnisse im fachgerechten Umgang mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten
  • •Eigenverantwortliche Durchführung der Produktion und strukturierte Arbeitsweise
  • •Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
  • •Teamfähigkeit
  • •Ordentliches und gepflegtes Erscheinungsbild
  • •Kenntnis der HACCP Richtlinien

Education

Vocational certification
OR
Bachelor's degree
OR
Master's degree

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Sushi-Zubereitung zelebrieren
  • •Hochwertigen Fisch fachgerecht verarbeiten
  • •Arbeitsplatz eigenverantwortlich vorbereiten und nachbereiten
  • •Qualitätsstandards einhalten
  • •Warenzubereitung wirtschaftlich planen und handeln
  • •Küchengeräte nach HACCP-Richtlinien reinigen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • •Faires und wettbewerbsfähiges Gehalt

Flexible Working

  • •Flexible Arbeitszeiten
  • •Mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung

Snacks & Drinks

  • •Kostenlose Getränke

Parking & Commuter Benefits

  • •Kostenlose Parkmöglichkeiten

Public Transport Subsidies

  • •Jobticket bei nachgewiesener Entfernung

Informal Culture

  • •Hochmotiviertes und kollegiales Team
  • •Flache Hierarchien
  • •Kurze Entscheidungswege
  • •Offene Kommunikationskultur

Career Advancement

  • •Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
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