Peter Pane
Stellvertretender Küchenchef / Küchenleiter(m/w/x)
Part-timeOn-siteExperienced
Augsburg
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Your personal AI career agent
ALAltenhilfe der Stadt Augsburg
Stellvertretende Küchenleitung und Diätkoch:köchin(m/w/x)
Augsburg
from 43,563 - 52,867 / year
Part-time, Full-timeOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Mitgestaltung des Ernährungsangebots für 750 Mitarbeitende unter Berücksichtigung ernährungswissenschaftlicher Erkenntnisse und individueller Diätformen. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Zusatzqualifikation als Diätkoch/Diätköchin erforderlich. Preisgünstige Apartments und Kinderbetreuungsplätze verfügbar.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch oder Hauswirtschafterin/Hauswirtschafter
- Zusatzqualifikation als Diätköchin/Diätkoch oder Bereitschaft zum Erwerb
- Erfahrung mit Hygiene- und Infektionsschutzrecht (HACCP)
- Berufserfahrung in Großküche
- Kenntnisse in betriebswirtschaftlicher Steuerung und Warenwirtschaft
- Kenntnisse in Qualitätsmanagement und -sicherung
- Kenntnisse digitaler Menübestellsysteme
- Erfahrung mit Auditierungs-/Zertifizierungsprozessen (z.B. DGE)
- Ressourcenorientierte Führung
- Zielorientierte, kooperative und motivierende Mitarbeiterführung
- Kenntnisse in Konfliktlösungsstrategien
- Nachweis über Gleichwertigkeit ausländischer Berufsabschlüsse
Tasks
- Ernährungsphysiologisch ausgewogenes Verpflegungsangebot mitgestalten
- Aktuelle ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse beachten
- Wünsche und Gewohnheiten der Bewohner:innen berücksichtigen
- Individuelle gesundheitliche Anforderungen (Diät- und Sonderkostformen) berücksichtigen
- Küchenleitung bei Warenwirtschaft unterstützen
- Küchenleitung bei Verpflegungsqualität unterstützen
- Küchenleitung bei lückenlosem Qualitätsmanagement unterstützen
- Qualitätssichernde Maßnahmen durchführen
- Küchenleitung stellvertretend wahrnehmen
- Küchen-Mitarbeiter:innen führen
- Belange des Arbeitsschutzes und der Arbeitssicherheit sicherstellen
- Bestmögliche Arbeitsbedingungen des Küchenpersonals sicherstellen
- Arbeits- und Dienstpläne erstellen und überwachen
- Arbeits- und tarifrechtliche Bestimmungen berücksichtigen
- Kundenorientierung sicherstellen
- Kundenzufriedenheit feststellen
- Bewohner:innen und Angehörige in Ernährungsfragen informieren und beraten
- Mitarbeitende in Ernährungsfragen informieren und beraten
- Nachhaltige Zielsetzungen im Bereich Verpflegung planen und sicherstellen
- Nachhaltige Zielsetzungen im Bereich Speisenentsorgung planen und sicherstellen
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- HACCP
- digitale Menübestellsysteme
Benefits
Parking & Commuter Benefits
- Gute Verkehrsanbindung
- Standort in Nähe zu bayerischen Naherholungsgebieten
Childcare
- Kinderbetreuungsplätze
Other Benefits
- Preisgünstige Apartments
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
Family Support
- Förderung der Vereinbarkeit von Karriere und Familie
Flexible Working
- Flexible Arbeitszeiten
- Teilzeitmodelle
- Verkürzte Arbeitszeiten am Faschingsdienstag
Learning & Development
- Schulungen während der Arbeitszeit
Retirement Plans
- Attraktive betriebliche Altersvorsorge
Public Transport Subsidies
- Vergünstigte Abonnements im AVV-Verbundraum
- Deutschland-Ticket mit Fahrtkostenzuschuss
Job Security
- Krisensicherer Arbeitsplatz
Company Bike
- Möglichkeit von Fahrradleasing
More Vacation Days
- Urlaubsanspruch von 30 Tagen/Jahr
- Dienstfrei am 8. August
- Dienstfrei am 24. Dezember
- Dienstfrei am 31. Dezember
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Not a perfect match?
- CAB Caritas
stellv. Wohngruppenleiter:in(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteNot specifiedAugsburg - Stadt Augsburg
Leitung und Sachbearbeitung Hauswirtschaft(m/w/x)
Full-time/Part-timeTemporary contractOn-siteSeniorAugsburgfrom 46,707 - 65,656 / year - Pro Seniore
Küchenhilfe(m/w/x)
Part-timeOn-siteEntry LevelFriedberg - Augsburger Gesellschaft für Lehmbau, Bildung und Arbeit gGmbH
Beikoch:köchin(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteJuniorAugsburg
ALAltenhilfe der Stadt Augsburg
Stellvertretende Küchenleitung und Diätkoch:köchin(m/w/x)
Augsburg
from 43,563 - 52,867 / year
Part-time, Full-timeOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Mitgestaltung des Ernährungsangebots für 750 Mitarbeitende unter Berücksichtigung ernährungswissenschaftlicher Erkenntnisse und individueller Diätformen. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Zusatzqualifikation als Diätkoch/Diätköchin erforderlich. Preisgünstige Apartments und Kinderbetreuungsplätze verfügbar.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch oder Hauswirtschafterin/Hauswirtschafter
- Zusatzqualifikation als Diätköchin/Diätkoch oder Bereitschaft zum Erwerb
- Erfahrung mit Hygiene- und Infektionsschutzrecht (HACCP)
- Berufserfahrung in Großküche
- Kenntnisse in betriebswirtschaftlicher Steuerung und Warenwirtschaft
- Kenntnisse in Qualitätsmanagement und -sicherung
- Kenntnisse digitaler Menübestellsysteme
- Erfahrung mit Auditierungs-/Zertifizierungsprozessen (z.B. DGE)
- Ressourcenorientierte Führung
- Zielorientierte, kooperative und motivierende Mitarbeiterführung
- Kenntnisse in Konfliktlösungsstrategien
- Nachweis über Gleichwertigkeit ausländischer Berufsabschlüsse
Tasks
- Ernährungsphysiologisch ausgewogenes Verpflegungsangebot mitgestalten
- Aktuelle ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse beachten
- Wünsche und Gewohnheiten der Bewohner:innen berücksichtigen
- Individuelle gesundheitliche Anforderungen (Diät- und Sonderkostformen) berücksichtigen
- Küchenleitung bei Warenwirtschaft unterstützen
- Küchenleitung bei Verpflegungsqualität unterstützen
- Küchenleitung bei lückenlosem Qualitätsmanagement unterstützen
- Qualitätssichernde Maßnahmen durchführen
- Küchenleitung stellvertretend wahrnehmen
- Küchen-Mitarbeiter:innen führen
- Belange des Arbeitsschutzes und der Arbeitssicherheit sicherstellen
- Bestmögliche Arbeitsbedingungen des Küchenpersonals sicherstellen
- Arbeits- und Dienstpläne erstellen und überwachen
- Arbeits- und tarifrechtliche Bestimmungen berücksichtigen
- Kundenorientierung sicherstellen
- Kundenzufriedenheit feststellen
- Bewohner:innen und Angehörige in Ernährungsfragen informieren und beraten
- Mitarbeitende in Ernährungsfragen informieren und beraten
- Nachhaltige Zielsetzungen im Bereich Verpflegung planen und sicherstellen
- Nachhaltige Zielsetzungen im Bereich Speisenentsorgung planen und sicherstellen
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- HACCP
- digitale Menübestellsysteme
Benefits
Parking & Commuter Benefits
- Gute Verkehrsanbindung
- Standort in Nähe zu bayerischen Naherholungsgebieten
Childcare
- Kinderbetreuungsplätze
Other Benefits
- Preisgünstige Apartments
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
Family Support
- Förderung der Vereinbarkeit von Karriere und Familie
Flexible Working
- Flexible Arbeitszeiten
- Teilzeitmodelle
- Verkürzte Arbeitszeiten am Faschingsdienstag
Learning & Development
- Schulungen während der Arbeitszeit
Retirement Plans
- Attraktive betriebliche Altersvorsorge
Public Transport Subsidies
- Vergünstigte Abonnements im AVV-Verbundraum
- Deutschland-Ticket mit Fahrtkostenzuschuss
Job Security
- Krisensicherer Arbeitsplatz
Company Bike
- Möglichkeit von Fahrradleasing
More Vacation Days
- Urlaubsanspruch von 30 Tagen/Jahr
- Dienstfrei am 8. August
- Dienstfrei am 24. Dezember
- Dienstfrei am 31. Dezember
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About the Company
Altenhilfe der Stadt Augsburg
Industry
Healthcare
Description
Die Altenhilfe der Stadt Augsburg ist ein leistungsstarkes städtisches Unternehmen in der Rechtsform eines Eigenbetriebs und einer der größten Arbeitgeber in der Altenpflege im Großraum Augsburg.
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Part-timeOn-siteExperiencedAugsburg - CAB Caritas
stellv. Wohngruppenleiter:in(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteNot specifiedAugsburg - Stadt Augsburg
Leitung und Sachbearbeitung Hauswirtschaft(m/w/x)
Full-time/Part-timeTemporary contractOn-siteSeniorAugsburgfrom 46,707 - 65,656 / year - Pro Seniore
Küchenhilfe(m/w/x)
Part-timeOn-siteEntry LevelFriedberg - Augsburger Gesellschaft für Lehmbau, Bildung und Arbeit gGmbH
Beikoch:köchin(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteJuniorAugsburg