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VJ
Vju Hotel Rügen
6mo ago

Stellv. Restaurantleiter mit Schwerpunkt Spätdienst(m/w/x)

Göhren
Full-timeOn-siteExperienced

Description

Als rechte Hand der Restaurantleitung koordinierst du das Team im Spätdienst und sorgst für exzellente Servicequalität. Du gestaltest Abläufe aktiv mit und stellst ein perfektes Zusammenspiel aller Bereiche sicher.

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Requirements

  • •Gastfreundschaft und souveräne Gastgeberqualitäten
  • •Führungsstärke und Überblick in lebhaften Abendservices
  • •Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und strukturierte Arbeitsweise
  • •Gespür für Gastbedürfnisse, Servicequalität und Teamdynamik
  • •Fundierte Berufserfahrung in Gastronomie oder Hotellerie
  • •Idealerweise erste Führungsverantwortung als Stations- oder Schichtleitung
  • •Sichere Priorisierung und strukturierte Schichtplanung
  • •Respektvolle Kommunikation und klare Führungskompetenz
  • •Hoher Qualitätsanspruch und lösungsorientiertes Handeln
  • •Teamfähigkeit, Motivationskraft und Professionalität
  • •Leidenschaft für Gastronomie und Gästebegeisterung
  • •Affinität und Entscheidungsstärke im Spätdienst
  • •Bezug zur Ostseeregion

Education

Vocational certification
OR
Bachelor's degree

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Die Restaurantleitung als verlässliche rechte Hand unterstützen
  • •Verantwortung für reibungslose Abläufe im Spätdienst übernehmen
  • •Servicequalität, Gastzufriedenheit und Timing sicherstellen
  • •Das Serviceteam im Spätdienst koordinieren und orientieren
  • •Operative Präsenz in lebhaften Abendsituationen zeigen
  • •Professionelle Lösungen bei besonderen Gästewünschen finden
  • •Neue Teammitglieder im Abendservice begleiten und einarbeiten
  • •Wissen weitergeben und wertschätzende Zusammenarbeit fördern
  • •Für Ordnung, Sauberkeit und Servicevorbereitung sorgen
  • •Übergaben und den Abschluss des Abendgeschäfts verantworten
  • •Eigene Ideen zur Weiterentwicklung des Abendservices einbringen
  • •Serviceabläufe und Qualitätsstandards gemeinsam mitgestalten
  • •Eng mit Küche, Rezeption und anderen Abteilungen kooperieren

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Learning & Development

  • •Aus- und Weiterbildung
  • •arcona Online Academy

Mentorship & Coaching

  • •Coaching

Public Transport Subsidies

  • •Jobticket

Free or Subsidized Food

  • •Kantine
  • •Tägliche Mitarbeiterverpflegung

Team Events

  • •Mitarbeiterevents

Corporate Discounts

  • •Mitarbeiterrabatte

Parking & Commuter Benefits

  • •Kostenfreier Parkplatz

Healthcare & Fitness

  • •Sport- und Fitnessangebote
  • •Kostenfreies Fitnessstudio

Other Benefits

  • •1. Monat mietfrei
  • •Unterstützung bei Unterkunftssuche

Family Support

  • •Family-&-Friends-Raten

Mental Health Support

  • •Monatliche Massage
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