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BA
Barfüßer Gruppe
23d ago

Souschef(m/w/x)

Neu-Ulm
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle bist du die rechte Hand des Küchenchefs und übernimmst die Leitung des Tagesgeschäfts. Du sorgst für die Einhaltung von Qualitätsstandards und unterstützt das Team aktiv, während du auch die Kosten im Food-Bereich im Blick behältst.

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Requirements

  • •Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
  • •Einschlägige Berufserfahrung in leitender Funktion
  • •Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Stressresistenz
  • •Dienstleistungsorientierte Gastgebermentalität
  • •Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Erfahrung
  • •Kommunikativer, engagierter Teamplayer

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Küchenchef unterstützen und vertreten
  • •Operatives Tagesgeschäft leiten
  • •Qualitätsmanagement durchführen
  • •Kostenkontrolle im Food-Bereich sicherstellen
  • •Standards und Rezepturen einhalten
  • •Mitarbeiter einteilen und organisieren
  • •Mitarbeiter anleiten, motivieren und führen
  • •Restaurantleitung aktiv unterstützen
  • •Ansprechpartner für Servicemitarbeiter sein

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Flexible Working

  • •Flexible Arbeitszeiten

Snacks & Drinks

  • •Personalgetränke

Corporate Discounts

  • •Mitarbeiterrabatte
  • •Coperate Benefits Programm
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