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VA
Van der Valk Deutschland
6mo ago

Souschef(m/w/x)

Linstow
Full-timeTemporary contractOn-siteExperienced

Description

Als Souschef unterstützt du den Küchenchef bei der Menügestaltung und sorgst dafür, dass die Lebensmittelqualität stets hoch bleibt. In deiner Rolle leitest du das Küchenteam in Abwesenheit des Küchenchefs und stellst die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sicher.

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Requirements

  • •Erfahrung in einer ähnlichen Position in der Gastronomie
  • •Kenntnisse über Lebensmittelhygiene und -sicherheit
  • •Ausgezeichnete Kommunikations- und Führungsfähigkeiten
  • •Belastbarkeit und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
  • •Flexibilität und Bereitschaft, in Schichten zu arbeiten
  • •Sehr gute Deutschkenntnisse

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Küchenchef bei der Entwicklung und Umsetzung von Menüs und Buffets unterstützen
  • •Lebensmittelqualität und -präsentation überwachen
  • •Küchenteam in Abwesenheit des Küchenchefs leiten
  • •Hygiene- und Sicherheitsstandards einhalten
  • •Waren bestellen
  • •Dienstpläne gestalten

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Corporate Discounts

  • •Mitarbeitervergünstigungen

Career Advancement

  • •Unterstützung der beruflichen Weiterentwicklung

Learning & Development

  • •individuelle Trainingsprogramme

Mentorship & Coaching

  • •jährliche Orientierungsgespräche
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