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BA
Barfüßer Gruppe
22d ago

Souschef(m/w/x)

Reutlingen
Full-timeOn-siteSenior

Description

Als Souschef bist du das Rückgrat der Küche: Du unterstützt den Küchenchef, leitest das Tagesgeschäft und sorgst für die Einhaltung von Qualitätsstandards. Dein Alltag umfasst die Organisation des Teams sowie die aktive Unterstützung der Restaurantleitung.

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Requirements

  • •Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
  • •Einschlägige Berufserfahrung in leitender Funktion
  • •Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Stressresistenz
  • •Dienstleistungsorientierte Gastgebermentalität
  • •Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Erfahrung
  • •Kommunikativer, engagierter Teamplayer

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Küchenchef unterstützen und vertreten
  • •Operatives Tagesgeschäft leiten
  • •Qualitätsmanagement sicherstellen
  • •Kostenkontrolle im Food Bereich durchführen
  • •Standards und Rezepturen einhalten
  • •Mitarbeiter einteilen und organisieren
  • •Mitarbeiter anleiten, motivieren und führen
  • •Restaurantleitung aktiv unterstützen
  • •Ansprechpartner für Servicemitarbeiter sein

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Flexible Working

  • •Flexible Arbeitszeiten

Snacks & Drinks

  • •Personalgetränke

Corporate Discounts

  • •Mitarbeiterrabatte
  • •Coperate Benefits Programm
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