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FIFindehotelpersonal GmbH

Souschef(m/w/x)

Lüneburg
Full-timeOn-siteExperienced
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Operative Leitung am Herd und Postenverantwortung in einem Fine-Dining-Konzept. Einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich. Kostenlose Reinigung der Dienstkleidung und Unterkunft während der Probezeit.

Requirements

  • Einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Lust auf Weiterentwicklung im Fine Dining
  • Begeisterung für das Handwerk
  • Neugierde, Teamgeist und Verantwortungsgefühl
  • Liebe zum Detail, innovatives Denken und Handeln
  • Kreativität und Perfektionismus
  • Qualitätsbewusstsein
  • Effiziente und produktive Arbeitsweise

Tasks

  • Küchenchef:in vertreten und unterstützen
  • Fine Dining Konzept weiterentwickeln
  • Am Herd unterstützen und Posten übernehmen
  • Küchencrew ausbilden, motivieren und weiterentwickeln
  • Bestellwesen verantworten
  • Materialien kostenbewusst einsetzen
  • Kalkulationen durchführen

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certificationOR
  • Bachelor's degreeOR
  • Master's degree

Languages

  • German – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • Leistungsgerechte Bezahlung

Additional Allowances

  • Unterkunft während der Probezeit
  • Fahrtkostenzuschuss

Career Advancement

  • Entwicklungsmöglichkeiten

Free or Subsidized Food

  • Personalverpflegung
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