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FIFindehotelpersonal GmbH

Souschef(m/w/x)

Travemünde
Full-timeOn-siteExperienced
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Vertretung des Küchenchefs, Wareneinsatzkontrolle und Einkauf für Restaurant mit 30 Mitarbeitenden. Ausbildung als Koch mit Berufserfahrung erforderlich. 5-Tage-Woche, Starterprämie und Urlaubsgeld.

Requirements

  • Ausbildung als Koch mit Berufserfahrung
  • Leidenschaft für das Kochen
  • Freude am Umgang mit Gästen und Kollegen
  • Verantwortungsbewusstsein und selbständige Arbeitsweise
  • Qualitätsbewusstsein
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Tasks

  • Den Küchenchef vertreten
  • Das Team mitkoordinieren
  • Wareneinsätze kontrollieren
  • Einkauf tätigen
  • Dienstpläne erstellen
  • Speisen fachgerecht zubereiten
  • Mise en place vorbereiten
  • Das Team bei der Weiterentwicklung und Förderung von Mitarbeiter:innen unterstützen
  • HACCP, Hygiene und Arbeitssicherheit einhalten

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent
  • English – Business Fluent

Benefits

Other Benefits

  • Detaillierte Zeiterfassung
  • Stellung und Reinigung der Mitarbeiterkleidung
  • Unterkunft während der Probezeit

Bonuses & Incentives

  • Starterprämie

Additional Allowances

  • Weihnachtsgeld

Retirement Plans

  • Betriebliche Altersvorsorge

Healthcare & Fitness

  • Krankenzusatzversicherung

Free or Subsidized Food

  • Mitarbeiterverpflegung
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