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CA
Casinos Austria AG- Österreichische Lotterien GmbH
2d ago

Sous Chef(m/w/x)

Bregenz
from 3,100 / month
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Zwei-Hauben-Küche kreierst du Speisen auf höchstem Niveau und prägst das kulinarische Erlebnis der Gäst:innen. Du begleitest zudem die Ausbildung von Lehrlingen und bringst eigene kreative Ideen ein.

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Requirements

  • •Erfahrung als Führungskraft, Fachkenntnisse und Teamgeist
  • •Verlässlichkeit
  • •Qualitätsbewusstsein und Fokus auf wirtschaftlichen Erfolg
  • •Effiziente Arbeitsweise
  • •Bereitschaft zum Coaching von Teammitgliedern und Lehrlingen
  • •Ausgezeichnete Deutschkenntnisse
  • •Verantwortungsbewusstsein und Handschlagqualität
  • •Makelloses Auftreten und wertschätzender Umgang

Education

Vocational certification
OR
Bachelor's degree
OR
Master's degree

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Speisen mit Können und Sorgfalt zubereiten
  • •In der Gault&Millau-prämierten Restaurantküche kochen
  • •Fachkenntnisse an neue Kolleg:innen weitergeben
  • •Lehrlinge engagiert ausbilden
  • •Höchste Hygienestandards nach HACCP einhalten und kontrollieren
  • •Eigene kreative Ideen aktiv einbringen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Ergonomic Workplace

  • •Barrierefreies Umfeld

Other Benefits

  • •Chancengleichheit auf allen Ebenen
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