Five E Group
Sous Chef gehobene A´la Carte Küche(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperienced
Göhren-Lebbin
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VAVan der Valk Deutschland
Sous Chef(m/w/x)
Linstow
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Umsetzung von Menüs und Buffets sowie operative Leitung des Küchenteams bei Betreiber von Hotels, Skihallen und Resorts. Fundierte Kenntnisse in der Küchenorganisation und mehrjährige Berufserfahrung erforderlich. Nutzung von Corporate Benefits und Rabatten innerhalb der gesamten Hotelgruppe.
Requirements
- Motivation
- Umfassende Kenntnisse der Küchenorganisation
- Erfahrung mit der Zubereitung von Speisen
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Leidenschaft für hochwertige Küche
- Erfahrung in einer ähnlichen Position
- Kenntnisse über Lebensmittelhygiene und -sicherheit
- Ausgezeichnete Kommunikations- und Führungsfähigkeiten
- Belastbarkeit und Stressresistenz
- Flexibilität und Schichtbereitschaft
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Tasks
- Küchenchef:in bei Menü- und Buffetentwicklungen unterstützen
- Menüs und Buffets gemeinsam umsetzen
- Lebensmittelqualität und Speisenpräsentation kontinuierlich überwachen
- Küchenteam bei Abwesenheit der Küchenleitung eigenverantwortlich leiten
- Hygiene- und Sicherheitsstandards strikt einhalten
- Benötigte Waren eigenständig bestellen
- Dienstpläne für das Team gestalten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Corporate Discounts
- Vielzahl von Mitarbeitervergünstigungen
- Corporate Benefits
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of Van der Valk Deutschland and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
Not a perfect match?
- Van der Valk
Küchenchef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedDrewitz - Five E Group
Küchenchef(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedGöhren-Lebbin - Van der Valk Deutschland
Chef de Partie Buffet(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedLinstow - Five E Group
Chef de Partie(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedGöhren-Lebbin
VAVan der Valk Deutschland
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Linstow
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- Umfassende Kenntnisse der Küchenorganisation
- Erfahrung mit der Zubereitung von Speisen
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Leidenschaft für hochwertige Küche
- Erfahrung in einer ähnlichen Position
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- Ausgezeichnete Kommunikations- und Führungsfähigkeiten
- Belastbarkeit und Stressresistenz
- Flexibilität und Schichtbereitschaft
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Tasks
- Küchenchef:in bei Menü- und Buffetentwicklungen unterstützen
- Menüs und Buffets gemeinsam umsetzen
- Lebensmittelqualität und Speisenpräsentation kontinuierlich überwachen
- Küchenteam bei Abwesenheit der Küchenleitung eigenverantwortlich leiten
- Hygiene- und Sicherheitsstandards strikt einhalten
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About the Company
Van der Valk Deutschland
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist international erfolgreich tätig und betreibt Hotels, Ferienresorts und Kliniken, die auf psychosomatische Erkrankungen spezialisiert sind.
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Chef de Partie Buffet(m/w/x)
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