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Zusammenstellung und Weiterentwicklung der Weinkarte für ein Luxushotel in Hamburg. Anerkannte Sommelier-Weiterbildung von Vorteil. Kostenfreie Verpflegung und jährliche Sonderzahlung.
Requirements
- Abgeschlossene Berufsausbildung und Berufserfahrung in gehobener Gastronomie oder Luxushotellerie
- Anerkannte Weiterbildung als Sommelier (z. B. IHK, WSET, CMS oder vergleichbar) von Vorteil
- Ausgezeichnetes Fachwissen über Weine, Service-, Tisch- und Küchenkultur
- Begeisterung für individuellen Service
- Gastgebermentalität, Kommunikationsstärke und sicheres Auftreten
- Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Teamfähigkeit
- Leidenschaftlicher Gastgeber
Tasks
- Weinkarte zusammenstellen, pflegen und weiterentwickeln
- Gäste leidenschaftlich und fachkundig beraten
- Mitarbeiter schulen und trainieren
- Einkauf, Lagerung, Inventur und Kalkulation verantworten
- Eng mit Restaurantleitern, Küche und Einkauf zusammenarbeiten
- Qualitätsstandards und Serviceexzellenz sicherstellen
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Job Security
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
Modern Equipment
- Moderne, elektronische Arbeitszeiterfassung
Corporate Discounts
- Mitarbeiter-App
- Pluxee Benefits Pass
- Attraktive Rabatte in Gastronomiebereichen
- Exklusive Staff Rates
- Vergünstigte Übernachtungsraten (Fair Job Hotels, Leading Hotels of the World)
- Zugang zu Corporate Benefits
Free or Subsidized Food
- Kostenfreie Verpflegung
Competitive Pay
- Jährliche Sonderzahlung
Other Benefits
- Kostenlose Übernachtung mit Begleitperson (Probezeit)
Retirement Plans
- Betriebliche Altersvorsorge
- Vermögenswirksame Leistungen
Public Transport Subsidies
- Zuschuss zum Deutschlandticket
Team Events
- Regelmäßige Mitarbeiterevents
Bonuses & Incentives
- Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämie
Family Support
- Family & Friends Raten
- Fünf bezahlte Kind-Krank-Tage
Flexible Working
- Möglichkeit zur Arbeitszeitreduzierung
Learning & Development
- Flexible Trainingsangebote
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- Findehotelpersonal GmbH
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Bankettserviceleitung(m/w/x)
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Restaurantleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedHamburg - Spielbank Hamburg Jahr + Achterfeld GmbH & Co. KG
Barkeeper(m/w/x)
Full-timeTemporary contractOn-siteExperiencedHamburg
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- Ausgezeichnetes Fachwissen über Weine, Service-, Tisch- und Küchenkultur
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- Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Teamfähigkeit
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Tasks
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Benefits
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Free or Subsidized Food
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Competitive Pay
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About the Company
The Fontenay Hamburg
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist ein luxuriöses, modernes und privat geführtes Hotel in zentraler Lage direkt an der Alster.
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