KKL Luzern
Leitung Seebar(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
Luzern
New Job?Nejo!
Your personal AI career agent
SESeebar
Sommelier:ière / Stv. Restaurantleitung(m/w/x)
Luzern
Full-timeOn-site
Nejo AI Summary
Zusammenstellung, Einkauf und Gestaltung des Weinangebots für profilierte Weinbar im KKL Luzern. Ausbildung als Sommelier oder vergleichbare Qualifikation erforderlich. Kostenlose Konzert- und Museumseintritte.
Requirements
- Ausbildung als Sommelier oder vergleichbare Qualifikation
- Sehr hohe Fach- und Beratungskompetenz im Weinbereich
- Gutes betriebswirtschaftliches Verständnis
- Sehr gute Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten
- Souveräne, belastbare Persönlichkeit mit hoher Eigeninitiative
- Entscheidungsfreude, Lösungsorientierung und Umsetzungsstärke
- Ausgeprägte Teamorientierung, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
- Hohe Service- und Qualitätsorientierung sowie natürliche Gastgeberpersönlichkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Sehr gute Englischkenntnisse in Wort
- Gute Englischkenntnisse in Schrift
Tasks
- Fachliche Verantwortung für das Weinangebot übernehmen
- Wein-Sortiment zusammenstellen
- Wein-Einkauf tätigen
- Lagerbewirtschaftung durchführen
- Weinkarte gestalten
- Weinberatung und -verkauf anbieten
- Aktive Gästebetreuung mit Weinempfehlungen
- Genusserlebnisse für Gäste schaffen
- Team im Bereich Wein schulen
- Team im Bereich Service schulen
- Team weiterentwickeln
- Leitung Seebar im Tagesgeschäft vertreten
- Reservationsmanagement mitverantworten
- Gästekorrespondenz mitverantworten
- Planung von Gruppenanfragen mitverantworten
- Einsatzplanung mitwirken
- Tagesabschlüsse mitwirken
- Abrechnungen mitwirken
- Operative Vorbereitung (Mise-en-place) sicherstellen
- Aktive Mitarbeit im Service leisten
- Kennzahlen mitverantworten
- Warenbewirtschaftung mitverantworten
- Kostenkontrolle mitverantworten
- Inventuren mitverantworten
- Qualitätsstandards einhalten
- Gesetzliche Vorgaben (Hygiene, Arbeitssicherheit) umsetzen
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
- English – Business Fluent
Benefits
Learning & Development
- Interne und externe Weiterbildungen
- Kontinuierliche Weiterentwicklung
Other Benefits
- Kostenlose Konzertbesuche
- Kostenlose Besichtigungen
- Freier Eintritt ins Kunstmuseum
- Kostenlose Ombudsstelle
- 20% Rabatt auf Tagespauschale bei smallFoot (ab 40% Arbeitspensum)
Mental Health Support
- Anonyme betriebliche Sozialberatung
More Vacation Days
- Sechs Wochen Ferien
- Möglichkeit von fünf bis acht Wochen Ferien
Corporate Discounts
- 20% Rabatt in KKL Restaurationen
Snacks & Drinks
- Freier Zugang zu Getränken und Früchten
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of Seebar and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
Not a perfect match?
- BÜRGENSTOCK HOTELS AG
Head Sommelier(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorObbürgen - KKL Luzern
Küchenleitung Seebar(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorLuzern - Remimag Gastronomie AG
Team-Mitarbeiter:in Service(m/w/x)
Full-timeTemporary contractOn-siteExperiencedLuzern - Remimag Gastronomie AG
Betriebsassistent:in 100%(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementLuzern
SESeebar
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Requirements
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Benefits
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- Interne und externe Weiterbildungen
- Kontinuierliche Weiterentwicklung
Other Benefits
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Mental Health Support
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About the Company
Seebar
Industry
Hospitality
Description
Die Seebar ist eine profilierte Weinbar im KKL Luzern mit einem kuratierten Weinprogramm und hochwertigem Speiseangebot, die sich als relevante Weinadresse etablieren will.
Not a perfect match?
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