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JUJuit GmbH

Schichtleitung Zubereitung Produktionsküche(m/w/x)

Ettlingen
Full-timeOn-siteSenior

Planung und Steuerung von Arbeitsabläufen in der Zubereitung gesunder Mahlzeiten für Lieferservice. Teamführungserfahrung als Koch oder in Großküche erforderlich. Planbare Freizeit durch frühzeitige Schichtplanung.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Metzger, Konditor, Bäcker und/oder Berufserfahrung in Großküche/Systemgastronomie
  • Erfahrung in Teamführung
  • Klare Abläufe, kühler Kopf und Überblick im Stress
  • Teamfähigkeit, Mitreißen des Teams, Gespür für Mitarbeitende
  • Hoher Anspruch an Sauberkeit, Hygiene, Rezepturtreue, Produktsicherheit
  • Arbeitserlaubnis in Deutschland

Tasks

  • Arbeitsabläufe in der Zubereitung planen und steuern
  • Küchenkolleg:innen fachlich anleiten
  • Posten optimal einteilen
  • Regelmäßige Feedbackgespräche führen
  • Operative Tagesplanung verantworten
  • Rohwarenverarbeitung laut Rezeptur sicherstellen
  • Verbesserungsvorschläge einbringen
  • Einhaltung der HACCP-Vorgaben achten und dokumentieren
  • Schulungen durchführen
  • Sicheres und faires Arbeitsumfeld sorgen
  • Arbeitszeiten einhalten
  • Bei der Dienstplanung unterstützen
  • Dokumentation aller Küchenabläufe sicherstellen

Work Experience

  • approx. 4 - 6 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Benefits

Flexible Working

  • Planbare Freizeit
  • Frühzeitige Schichtplanung

Mentorship & Coaching

  • Strukturierte Einarbeitung

Purpose-Driven Work

  • Verantwortung vom ersten Tag
  • Anerkennung deiner Arbeit

Informal Culture

  • Tolle Vorgesetzte
  • Engagiertes Team

Diverse Work

  • Interessante Tätigkeit

Career Advancement

  • Chance zur Weiterentwicklung

Modern Office

  • Moderner Arbeitsplatz

Parking & Commuter Benefits

  • Kostenloser Parkplatz

Corporate Discounts

  • Mitarbeitendenrabatt
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